怎么吃月餅才是真正的過中秋呢

怎么吃月餅才是真正的過中秋呢

 蘇式廣式一家親，月餅就該這么吃

對于學生黨來說7、8月是最快樂的日子，因為暑假2個月的假期都可以躺在空調房里吃西瓜。可對于莉莉這些上班族來說可真是煎熬啊，不僅僅因為酷暑難耐，更是因為整個7、8月份，都沒有法定假期！天啊，你是要熱死我嘛？

好在暑假已經過半，9月的腳步也不遠了，9月最讓人期待的大概就是中秋節了吧，因為終于能放假了吃上月餅啦！

說起月餅，雖然現在冰淇淋月餅、冰皮月餅、小龍蝦月餅等等各種花樣繁多的月餅款式層出不窮，但在從小在南方長大的莉莉的腦海里，還是只有傳統的蘇式月餅和廣式月餅才代表著真正的中秋味。

皮層酥松，色澤美觀的蘇式是莉莉小時候最常吃到的月餅，它表皮酥松，而且有很多層，一口咬下去會有很多碎屑，但依舊擋不住滿足感！它的餡料品種也非常豐富，甜的咸的都有，像什么精制百果、白麻椒鹽、豬油豆沙等等都能在蘇式月餅中品嘗到。

而小時候要是能吃到廣式月餅就更開心啦，皮薄松軟、油光閃閃的廣式月餅無論是選料還是制作技藝都非常精巧，猶如藝術品一般，金燦燦的軟糯表皮刻著精致細膩的寓意吉祥團圓的花紋，是人們在中秋節送禮的佳品。廣式月餅同樣分為咸、甜兩大類。用料豐富度不輸蘇式，蓮子、杏仁、桃仁、芝麻、咸蛋黃、叉燒、糖冬瓜、陳皮等各種原料都能入餡。

無論是蘇式或是廣式，月餅都是含糖量很高的食品，因此吃的時候還是要控制量，最后給大家一些健康吃月餅的建議。 

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說起月餅就不得不提月餅屆最“臭名昭著“的五仁月餅，雖然有很多人黑它，但其實五仁月餅的餡料是最飽滿最實在的，這款五仁月餅精選杏仁、欖仁、桃仁、瓜子仁、麻仁等五仁為基礎，特別添加了經過九道傳統工藝再加密制輔料制成的火腿絲，咸里透鮮、香味濃郁，嘗一口就忘不掉，絕對是五仁月餅中的精品。

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嘗完了咸鮮可口的火腿五仁，清甜咸香的蛋黃蓮蓉了解一下？精選新鮮的蓮子去芯熬煮成蓮蓉，加入咸鮮適中的蛋黃，軟糯香甜，飽滿的蓮蓉在口中慢慢融化，沙沙的蛋黃在舌尖上不斷翻滾，每一口都唇齒留香。

 

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比頭還大的月餅見過嗎，沒錯，就在這里，這個超大月餅足足有2000克也就是4斤重，足夠一家人一起食用，除了美味以外，這么大的個頭也讓它在月餅中十分出挑，中秋節當你曬出如此大的月餅，一定會引來無數的點贊。

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中秋可別只顧自己吃月餅，在這舉家團圓的日子里，為身邊親近的人送上一份月餅禮盒讓他感受你對他濃濃的祝福吧，這款頌情雅月月餅禮盒外包裝清新素雅，充滿中式古典美，里面則包含了蛋黃蓮蓉、酥皮綠豆蓉、哈密瓜水果味等8枚月餅。

 Tips：

1.看清保質期，盡量購買較為新鮮的產品，特別要注意果仁的新鮮度。

2.無糖月餅，不等于不升血糖和血脂，選擇它們意義不大。

3.自制月餅保質期不明，不夠干、糖分少的要特別注意冷藏，及時吃掉。

4.月餅中含有淀粉、油脂和精制糖，吃了它，就要減少主食、甜食和炒菜油，避免甜飲。

5.需要控血糖的人最好先喝一杯豆漿或牛奶，然后吃半碗蔬菜，再吃半塊月餅，同時扣減半碗米飯。

6.可能超過保質期的月餅要及時冷藏或冷凍。

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