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黑毛豬豬腳2只，八角，姜片，干辣椒1只，蔥段，生抽，老抽，鮑汁，冰糖，雞精

做法

1、先把豬腳出水，洗干凈，瀝干水分。

2、鍋中熱油，放姜片、八角、干辣椒一只，煸炒出香味。

3、倒入豬腳煸炒。

4、放料酒、老抽、生抽、鮑汁、冰糖，加水，大火煮開，小火煨3小時。

5、再加糖、雞精，放入蔥段翻炒，湯汁收干即可。

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻2. 鮑魚去殼洗凈切井字刀3. 鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃4. 鮑魚焯水5. 加海鮮醬，蠔油炒香6. 加入料酒和少量滾水煮開，加入鮑魚7. 小火收汁8. 香菜打個結放上面9. 也可以出鍋前加入翻炒幾下，開動吧

1.提前2-3天泡發海參,海參泡軟清理內臟后高壓鍋壓到海參軟就可以了.我用的是便宜的球參.適合日常做菜.口感q彈很棒2.香菇、花膠提前半小時泡軟.花膠煮開水焯五分鐘,撈干備用3.熱鍋熱油,把蔥爆香后撈掉.下海參花膠翻炒幾下后,把煮過海參或者花膠的水取一碗倒入炒鍋,加三匙鮑汁攪拌后,轉小火加蓋燜15分鐘.4.后轉大火,調一點生粉水勾芡.完成.上碟5.撈飯吃一級棒的!主料：雞翅15個胡蘿卜1/2根輔料：蠔油15克韓國辣醬15克胡椒粉3克番茄醬25克料酒15克生抽15克3克雞精2克水適量大蔥3根姜4片植物油30克青蒜1/3根1。