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發布時間:2020-10-30 10:14  





壓榨機工作中對物料的壓榨力大而均勻,出渣口錐形體由液壓缸或彈簧控制,調節油壓或彈簧壓力可改變對物料的施壓效果,調整出汁率,其效果因物料不同會有一定差別。與物料接觸部分采用不銹鋼制造。該機由機架、傳動系統、進料部分、榨汁部分、液壓系統和護罩以及電器系統組成。主軸上裝有小篩筒,部分垃圾水通過小篩筒從排渣錐形體出汁管流出,壓榨后的皮渣由篩筒末端的錐形體端圍排出。壓榨螺旋與主軸一起旋轉,物料輸送螺套在主軸上與壓榨螺旋做反向旋轉。液壓系統由柱塞式油泵提供壓力油,通過壓力可調式溢流閥控制液壓的高低,兩個油缸固定于尾部支撐座,通過活塞桿伸出控制物料出口的大小,排渣的干濕可根據要求隨時控制。

螺旋壓榨機有下列各部分組成:焊成的底架,架上裝瀝郵筒、壓榨螺旋軸、減速器、接收室、支柱、底盤。螺旋壓榨機的主要部分是榨籠和其中的螺旋軸。榨籠由獨立的金屬板構成,各板上有直徑為3.0cm、2.0cm和1.2cm的小孔(孔徑依原料前進方向逐漸縮小)。但是要針對一鐘特定的物料,進行擠壓脫水效果試驗并對效果進行優選,是一項很費時費心的工作。螺旋軸的螺距逐漸變狹。榨籠由二個半片合成:下半片固定在壓榨機的機架上,上半片可卸去,榨籠的這種構造便于洗滌和定期清理榨籠本身和其中的壓榨螺旋。壓榨機裝有二種制動器:旋轉的和固定的。

工作原理:
本設備的主要構件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少,當物料被螺旋推進時,因螺旋腔體積的縮小,形成對物料的壓榨。
螺旋主軸的旋轉方向從進料斗向渣槽方向看去,為順時針方向。
原料加入進料斗中,在螺旋的推進下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網流入底部的盛汁器,而廢料則通過螺旋及調壓的錐形部分之間形成的環狀空隙排出,調壓頭沿軸向的移動可調整空隙的大小。
螺旋壓榨機與鹵味食品
鹵味食品,離不開鹵味料的制作。鹵味料一般在鹵味食品的制作過程中屬于植物香料浸提的工藝過程。在鹵味料制作過程中的提取液通常是水和食用油的混合物。
我國是鹵味食品肉制品的消費大國,傳統的鹵味食品更多的體現出獨特、傳統、手工等特點,特色文化,地域風味濃重。
結合這些工業化鹵味食品的加工特點開發研制的鹵味食品了汁制作系統設備,從植物香料的分選,熬制浸提,螺旋壓榨榨汁,到料液的過濾,油水分離,為工業化生產鹵味食品提供了科學衛生的鹵味汁加工設備。
