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              發布時間:2021-10-23 04:10  






              1.通過與食藥局和各個檢測單位的聯系與溝通,了解并學習蔬菜農殘檢測的相關專業知識,制定2019年的生鮮處各部門重點商品自檢計劃,生鮮處各部門(果蔬、水產、熟食、肉類)根據規劃進行商品的檢測,按照檢測周期計劃在安全檢測中心進行檢測。

              2.針對重點商品(韭菜、芹菜、菠菜、西芹、長豆角等),使用重點檢測項目的試劑在檢測中心進行檢測,并增加檢測項目(腐霉利、辛硫磷等)。

              果蔬類商品進入配送中心前進行殘留的快速檢測,每天的檢測量在150-180個左右,檢測出結果的時間為上午九點之前。抑制率>50%時判定為殘毒超標,對不合格商品直接拒收,合格商品方能向門店進行配送。



              提醒,這樣打了藥的黃瓜一是“頂花帶刺”更新鮮,二是更加“直溜”,賣相更好。建議您在挑選黃瓜時,別挑頂花過于鮮嫩的,頂部沒有凸起的。清洗黃瓜時要用軟毛刷來刷一刷。


              空心菜可以算的上是“農殘蔬菜”。這是因為空心菜栽到地里后,往往采摘其嫩的部分,而根部還會接著長,這個周期大概是5-7天的時間,這個過程非常快。

              由于其特殊的生長周期,上不的菜葉經常被采摘,而根部卻一直留在土壤里,導致了根部農藥的積累。




              由于空心菜在夏季種植,由于夏季溫度比較高,蟲害也就更為嚴重,所以菜農們就要不斷的去打。這就導致空心菜根部不斷積累,葉子上也在不斷打,這兩方面加起來,導致空心菜的殘留是高的。

              記住這5個去農殘的好方法!

              1、新買的蔬菜要先通通風

              不要把新買來的果蔬馬上放進冰箱,讓果蔬在通風干燥處散散毒。目前蔬果使用的具有揮發性,晾一晾可減少殘留量。

              2、淡鹽水洗菜

              對于甲醛及殘留,可以選擇使用淡鹽水洗菜。關于淡鹽水的濃度,與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。

              關于洗菜的時間長短,可以在淡鹽水中泡3-5分鐘,然后用清水進行漂洗。之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦,因為與清水相比,淡鹽水本身就具有殺菌的作用。同時淡鹽水對甲醛的溶解度較大,能夠溶解蔬菜中可能存在的殘留。




              農殘檢測試劑批發去皮:

              外表不平或多細毛的蔬果,較易沾染,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。

              刺鼻氣味需注意

              當發現蔬菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道時,表示可能有殘留,應避免選購。

              農殘檢測試劑批發連續性采收作物加強清洗

              對于連續性采收的農作物(可長期而連續多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍菜等,是需要長期且連續地噴灑,消費者應特別加強這些作物的清洗次數及時間,以降低其殘留量。

              農殘檢測試劑批發加熱烹飪:

              常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于鍋中烹飪成菜肴。



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