廣州食堂承包公司價格給您好的建議「多圖」

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、飯堂和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包，飯堂承包，蔬菜配送。我們秉承“客戶至上、信譽第yi、用心服務、專業管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評，樹立了良好的企業形象。企業單位嚴格審核蔬菜質量的意義很大，食品安全關系到企業所有員工的身體健康。想了解：中學飯堂承包，技校食堂承包，高校飯堂承包，單位食堂承包，部i隊食堂承包等信息，可聯系廣州康峰餐飲管理服務有限公司

廣州學校飯堂承包如何經驗好 康峰食堂外包來指點

多余的話不說了，食堂問題大家都懂的。筆者認為要想從根本上解決食堂的各種問題，將一層樓的食堂外包，另一層保留校辦食堂，使二者競爭才是z好的選擇。下面是廣州飯堂承包公司對食堂外包的一些看法，歸納為以下幾個好處：

1、能夠z大程度的保證食堂的食品安全。

這一條不管從學生的角度還是學校的角度都是重中之重。為什么食堂外包能做到這一點?老生常談的控制成本問題，對于承包公司來說，良好的合作要建立在他們健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供良好的服務，這就是規模化所帶來的好處。首先，經過相關許可認證的食品公司有完善的采購流程，他們在我們食堂的同時毫無疑問也在做市場上其他食堂的外包，采購源穩定，并且它的食品采購質量絕i不亞于學校辦的食堂。但是它擁有的完善的生產流程是校辦食堂所不具備的。食品公司對食品的生產過程通常都有嚴格的要求和精細的流程，尤其是在存放食品時對食品的保護以及制作過程中的安全防范。

2、外包公司的專業程度可使菜單z大程度多樣化。

食品公司在市場上有非常多的客戶，學校辦的食堂只對高中部1500多個人服務，由于服務對象數量差別太大，食品公司的菜式毋庸置疑會比學校那些翻來覆去，幾個學期幾乎一成不變的菜單豐富得多。這是客觀事實，不是說食堂沒有努力，是它不具備那個能力。

3、有效提高食堂工作人員的服務態度和效率。

食品公司的員工招募是以企業發展為依托的，每個企業都會有一個自己內部關于員工管理和績效考核的制度，這些制度保障了企業的生機與活力。食堂的工作人員是食品公司在社會招募的員工，那么他由公司直接管理，自然不會無視公司的制度;但如果食堂的工作人員是學校通過物業或是其他途徑招募的，那么在管理上就存在天然障礙，學校的什么部門什么老師才能和食堂進行有效溝通呢?此外，要建立各項儲存保管制度，倉庫或保管部門必須做到準確記賬、嚴格驗收、及時發料、隨時檢查、定期盤點。恐怕有些老師心里也沒底吧……那就更不要說學生了，碰到態度差的工作人員沒有辦法投訴

食堂承包中遇見的問題

企事業食堂管理中選擇食堂承包有時候來說也是一種學問，企業如何選擇一個好的食堂承包商也是一個頭疼的問題。如果企業選擇一個不好的食堂承包商會給企業的員工或者是學生帶來一些困擾。廣州康峰餐飲管理有限公司常年為企事業食堂管理提供承包經營，現就食堂承包中遇見的問題給您提供一些經驗之談。食物新鮮優勢：所有采購的食品如：魚、肉、菜等均選用優質新鮮且經肉聯廠及衛生i部門監認的食品，貴公司可每天派員工代表對所有食品進行監督，若發現不新鮮食材，貴公司可以用罰款等方式進行制止。

1.食堂不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行;

2.外送的快餐，不太清楚制作過程，衛生狀況讓人擔憂;

3.正在建新廠，剛好愁著員工伙食該怎樣安排;

4.已經付出了昂貴的采購成本，就是感覺得不到貨真價實的伙食

5.食堂的職工已經工作了多年,工作沒有積極性，形成了工作的惰性;

6.食堂的職工態度不好,缺乏一定的職業素質。

一個食堂承包商的好壞以否，可以影響到員工對企業的歸屬感和工作的積極性,直接影響到企業的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中，就要給他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。

康峰飲食的業務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯堂承包、大學飯堂承包、中學飯堂承包、技校食堂承包等。規模化的運作成就了康峰餐飲率低成本的經營優勢，同時投資興建了果蔬、畜禽類種、養殖基地、擁有糧油及其他農副產品批發中心，組建了快捷的物流配送車隊，建立了從業人員崗前培訓中心、食品衛生檢測中心和營養配餐研發中心等硬件設施。康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業自辦飯堂而苦悶，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！廣州康峰自成立以來，一直專注于食堂餐飲承包管理，對整個食堂的管理以及細節的把控都有其嚴格的制度，公司的服務質量也很高。

切配房衛生管理

a、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時，方可切配。

b、切好的菜食必須裝入籃放在貨架上，使用前用干凈白布蓋好，使用時放置工作臺面，不得直接放在地上。

c、切配工具使用前必須清洗干凈，生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放，使用后必須即時清洗。

d、操作中所產生的垃圾必須裝入垃圾筒，深圳食堂承包及時處理。東莞膳食管理

e、工作結束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個切配房干凈、衛生、整潔。

什么規模的員工食堂適合外包出去?

員工食堂一直是困擾眾多企業的問題之一，是外包給食堂承包商呢？還是自己經營呢？今天就由新又好為大家講解下，到底什么樣的食堂適合外包，外包有什么好處。

目前公司管餐已經成為了企業留住人才、吸引人才的一大i法寶，但是到底企業是自己經營還是外包出去，還是叫快餐。對于人數較少的公司，可以就近原則選擇一家快餐店配餐，但是對于人數較多，比如200多人以上的食堂，如果沒有這方面的經驗，不建議自己經營。餐飲管理公司是否具備投資規模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。

很多企業自己經營食堂的例子證實，在經營過程中會遇到很多管理上或者采購方面、經營方面的問題，特別是沒有專業食堂管理人員的條件下，一般較大的食堂自己經營很難維持下去，終成本高，不好管理，麻煩事多，所以不得不選擇外包出去

從管理上講，食堂外包可以免去了企業的一部分管理壓力，把食堂交給團膳企業去經營，企業和員工也只要去監督一下就可以了，其實員工每天在食堂吃飯就是i好的監督，一有什么事情馬上就可以得到解決

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠食堂承包、學校食堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司在餐飲領域上精耕細作，厚積薄發；采購進貨是餐飲產品生產過程的第1個環節，也是成本性的第1個環節。以“真誠奉獻為服務，嚴明和諧為管理”理念。運用現代化的科學管理服務理念，廣泛吸納優i秀人才，培養擴大優i秀管理隊伍，加大食品衛生監控力度等一系列措施，為公司穩健拓展奠定了基礎。公司擁有一支對行業有高度見解、激情飽滿的管理團隊，及先進的經營理念。公司定期對員工進行培訓，不斷提高員工的整體素質，使管理和服務達到規范化、標準化。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。

康峰食堂承包告訴你夏季飲食原則

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。

多喝湯

當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

康峰食堂承包

一頓好的餐點，對于一個上班的人來說尤其重要。很多小伙伴由于中午都不知道吃什么而苦惱。作為大公司的老板也愁員工吃的好不好。中午吃什么，晚上吃什么好像都成為了所有員工們一天的問題。

現在，康峰食堂承包來幫你解決問題。不用再自己外賣，在廠里，在工地就能吃到好吃的，專業送到你工作地方。也可上門i服務。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校食堂、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。康峰專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區等地的學校食堂承包，工廠飯堂承包，員工食堂承包、單位食堂承包、機關食堂承包等。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業管理”的運營宗旨。康峰以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。今天就由新又好為大家講解下，到底什么樣的食堂適合外包，外包有什么好處。

康峰食堂承包給你介紹我國菜系

中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜肴在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇，歷史較早，后來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，于是形成了中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風干)、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來制作各種菜肴。經歷代名廚傳承至今，形成了各具特色的菜系：除影響較大的魯菜（山東）、川菜（四川）、粵菜（廣東）、蘇菜（江蘇）、閩菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。大菜系外，還有東北菜（東北）、贛菜（江西）、京菜（北京）、津菜（天津），豫菜（河南）冀菜（河北）、鄂菜（湖北）、本幫菜（上海）、客家菜、清真菜等地方特色菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝。一般來說，如果你想要定位的是給公司類的客戶定做營養餐之類的話，那么你在餐飲管理上面就要體現出系統性和條理性，不僅僅要能夠提供美味可口的食堂承包，還需要合理的對公司內部的所有員工進行調度，這樣才能夠滿足市場quan方位的需求。

飯堂承包介紹

飯堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

顧問管家模式：

提供廚房設備及用餐場地，承擔食材、水電及燃料。支付雙方協議的定額服務費。委托專業膳食服務人員進行膳食管理。

全程外包模式

提供廚房設備及用餐場地，承擔水電、燃料及經營人員的住宿，墊i資經營，定期結算。

靈活的膳食服務

可配合不同需求，度身設計一個合適的合作方式。