您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-07-30 03:05  






廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包,飯堂承包,蔬菜配送。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業管理”的運營宗旨。在烹調過程中,應嚴格按照產品相應的調味品用量標準進行投入,這不僅使產品的成本jing確,更重要的是保證產品的規格、質量的穩定。以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念,與客戶一同共創雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評,樹立了良好的企業形象。公司主營:工地食堂承包,學校食堂承包,街道食堂承包,幼兒園飯堂承包,大學飯堂承包等等。
如何解決在食堂承包服務中出現的問題
何謂“食堂承包”呢?食堂承包就是指學校、工廠、企業、醫i院、酒店等企事業i單位或團體組i織根據自我的實際需要將食堂對外承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包服務,并不是單純的承包食堂,而是有針對性地根據不同的客戶需求,“私人定制”般地為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務就是要針對不同行業、地域、員工群體和食堂設施的特點,來提供z佳的食堂承包服務方案。
主要業態:
●企業總部、政i府、事業機i關等辦公設施樓宇
●各類合資、獨資、外資工廠
●大中專院校
●商場、休閑廣場、gao檔會所等業態的員工餐廳、大型餐飲設施。
運營模式:根據客戶需求和硬件設施配備,為客戶提供符合客戶要求的的配餐運行模式,康峰餐飲管理有限公司在配餐運行模式方面經驗豐富,如有風味套餐、零點套餐、標準套餐、全零點、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
食堂承包方式:主要有全委托承包式,半托承包式,食堂托管等形式,也可以根據客戶需求定制專門的承包方案。
選擇工地食堂承包公司注意事項
現如今,經濟發展越來越好,全國各地都開始走向小康社會,很多地方都在加大施工力度,建筑工地隨處可見。建筑工人的伙食一般都是工地提供的,建筑工地為了簡單方便,也都會選擇食堂承包公司,讓他們來提供餐飲服務。食堂承包人崗位職責:1、負責對外協調各種關系,考察、洽商與選擇項目施工各種資源,簽署各種材料供應、工程分包于勞務分包和人員選聘的經濟合同、協議,并負責督促、履行,使用有最終決定權。這樣工地的承包商就會省去很多時間來專心搞好工程。怎么樣選擇專業安全的建筑工地食堂承包公司呢?
首先,一定要有國家批準的營業執照,現如今,食品安全事故頻頻發生,企業食堂承包公司介紹說:出現很多沒有營業執照和未經允許的工地食堂承包公司,一旦出現食品安全方面的問題,當事人聞風就逃。事后也找不到相關的負責人。四、食堂菜譜設計:在公司員工食堂中,對菜譜設計上,應注意葷素搭配。所以,在選擇食堂承包托管公司的時候,一定要查看該公司是否有營業執照和良好的安全衛生。
其次,要查看設備設備能否完善,這直接決定著膳食質量的好壞。因而在選擇時一定要看餐飲器材能否完好,能否有固定的食材配送中心
i重要的一點是,z好親身去查看公司的食品安全、就餐環境等軟件設備能否達到標準。
一個專業的工地食堂承包公司一定要具備以上的因素,這樣才能給公司企業員工更的餐飲服務,在食品衛生方面也更安全。
廣州康峰餐飲管理服務有限公司以 “ 誠信為本 , 服務至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導方針 , 以 “ 以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展 ” 為經營理念 ,以食品安全為企業生命線。不斷提高工作效率,努力提升員工的凝聚向心力,加強品牌和食品安全意識。切實關注每一位客戶的需求,為企事業單位的后勤食堂管理作出堅實有力的后盾。良好的整體素質會給客人賞心悅目的感覺,愉悅的心情有利于贏得新顧客和老顧客。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農產品行業和餐飲業又一顆璀璨的明珠。公司主營:職工飯堂承包,工地食堂承包,學校食堂承包,街道食堂承包,幼兒園飯堂承包等等。
食堂外包之企業職工食堂的未來趨勢
目前很多企事業單位的食堂多數還是由自己經營或者托管給個人或者親戚朋友進行經營,經常出現食堂飯菜質量菜,員工抱怨,食堂層層被轉包出去,招來管理混亂,并且成本也大大升高,目前專業食堂承包公司、食堂托管公司、食堂承包商成了企業職工食堂外包的屬選;我們康峰餐飲管理有限公司就是目前專業食堂承包的團膳公司。廣州康峰餐飲管理服務有限公司之怎樣選擇好的餐飲公司企業單位和餐飲公司合作已經變得很普遍。
對于企業來說,要想有一個好的發展,就得先解決好職工吃飯就餐的問題,而在現實生活中,我們身邊的企業食堂還遵循著舊的的管理運營模式,僅僅從味道上就不能滿足職工的需要,更不能談所謂的色、香、味俱全了,對于現代人們所要求的營養搭配就更不沾邊了。食品公司對食品的生產過程通常都有嚴格的要求和精細的流程,尤其是在存放食品時對食品的保護以及制作過程中的安全防范。加上巨大的通脹壓力,很多企業職工食堂自營,在采購環節就大大提升了公司的運營開支,企業自營食堂往往也經常出現食堂層層轉包的情況。
廣州員工飯堂承包服務公司如何正確的選擇
現狀——工廠或單位員工食堂外包服務公司已成為she會主義市場經濟發展的大趨勢,但是怎么選擇一個良好的廣州食堂承包公司,確保食堂承包出去以后,確實能夠消除公司(單位)的后顧之憂,利于公司(單位)的發展。
1.看一下是否具有國家批準的營業執照:
當今社會不可排除的存在有許多人沒有任何執照和證書就承接工廠(單位)食堂,一旦出了食品安全問題,當事人就逃之夭夭,令許多工廠(單位)領導感到憂心,這些人也把廣州食堂承包行業弄得烏煙瘴氣,公司(單位)在引進食堂承包商的時候,一定要注意審查溫州的營業執照和衛生許可證等,看是否存在造假等問題。當企業推出新產品時,老顧客會首先嘗試使用,從而使企業的說服成本降低,與新顧客相比,企業對于老顧客的售后服務成本及技術支持成本也較低。
2.是否具有配套的硬件設施:
看員工餐廳承包公司是否具有完整的餐飲器材,是否有固定的食材配送中心,這是確保就餐人員伙食質量的一個重要因素。
廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司,主要從事工廠員工食堂承包、學校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富,技術精湛,所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。一方面,它們自身提供的蔬菜十分的新鮮,成本并不是特別高,所以給出的市場價格也十分合理,另外一方面它們有著一套系統的餐飲管理方案,所以說在進行食堂承包配送的時候效率也特別高。依照營養學、科學的配餐,同時可根據不同的客戶要求,制定不同的服務方案。 康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力,我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。
康峰食堂承包教你做魚香肉絲
1. 準備材料
2. 里脊肉切粗絲,加入適量鹽、料酒和水淀粉腌制,倒少許油攪拌均勻,木耳、筍、青椒、胡蘿卜切絲,蔥姜蒜切末備用
3. 準備兩勺郫縣豆瓣,用刀切切碎,將少許鹽、適量生抽、糖、醋和淀粉加適量水調成酸甜口味的醬汁備用
4. 熱鍋冷油,放入將漿好的肉絲放入,翻炒至變色
5. 倒入切碎的郫縣豆瓣,小火炒至析出紅油
6. 放入蔥姜蒜末中火炒至有香味
7. 放入蔬菜配料翻炒均勻
8. 加入調好的醬汁
9. 將湯汁燒開,收至濃稠,淋少許香油即可
康峰食堂承包之食堂廚師工作
1. 負責食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2. 負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜。
3. 負責控制成本,節約燃料、節約食品物料。
4. 負責每天搞好各區域清潔工作。
5. 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。
6. 負責編寫每周菜單。
7. 完成上級交給的其它任務。