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發(fā)布時間：2020-10-31 10:02
廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學校、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業(yè)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)、新塘食堂承包，飯?zhí)贸邪卟伺渌汀６鴮W校食堂當然屬于是教育的基礎設施，那么學校的外包食堂管理制度也要進行合理化和不斷地完善，這也是基礎設施不斷走向成功路上不容忽視的重中之重。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業(yè)管理”的運營宗旨。以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。公司主營：工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯?zhí)贸邪?strong>大學飯?zhí)贸邪?/strong>等等。
如何解決在食堂承包服務中出現的問題
何謂“食堂承包”呢?食堂承包就是指學校、工廠、企業(yè)、醫(yī)i院、酒店等企事業(yè)i單位或團體組i織根據自我的實際需要將食堂對外承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包服務，并不是單純的承包食堂，而是有針對性地根據不同的客戶需求，“私人定制”般地為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務就是要針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設施的特點，來提供z佳的食堂承包服務方案。
主要業(yè)態(tài)：
●企業(yè)總部、政i府、事業(yè)機i關等辦公設施樓宇
●各類合資、獨資、外資工廠
●大中專院校
●商場、休閑廣場、gao檔會所等業(yè)態(tài)的員工餐廳、大型餐飲設施。
運營模式：根據客戶需求和硬件設施配備，為客戶提供符合客戶要求的的配餐運行模式，康峰餐飲管理有限公司在配餐運行模式方面經驗豐富，如有風味套餐、零點套餐、標準套餐、全零點、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
食堂承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式，食堂托管等形式，也可以根據客戶需求定制專門的承包方案。
選擇工地食堂承包公司注意事項
現如今，經濟發(fā)展越來越好，全國各地都開始走向小康社會，很多地方都在加大施工力度，建筑工地隨處可見。建筑工人的伙食一般都是工地提供的，建筑工地為了簡單方便，也都會選擇食堂承包公司，讓他們來提供餐飲服務。三、此外還應建立相應的顧客建議機制及進行經常的顧客滿意度跟蹤調查，對于已經流失的顧客，則必須進行流失分析，找到問題的根源。這樣工地的承包商就會省去很多時間來專心搞好工程。怎么樣選擇專業(yè)安全的建筑工地食堂承包公司呢?
首先，一定要有國家批準的營業(yè)執(zhí)照，現如今，食品安全事故頻頻發(fā)生，企業(yè)食堂承包公司介紹說：出現很多沒有營業(yè)執(zhí)照和未經允許的工地食堂承包公司，一旦出現食品安全方面的問題，當事人聞風就逃。目前基本上就餐人數超過100以上的公司都是會選擇外包給團膳公司。事后也找不到相關的負責人。所以，在選擇食堂承包托管公司的時候，一定要查看該公司是否有營業(yè)執(zhí)照和良好的安全衛(wèi)生。
其次，要查看設備設備能否完善，這直接決定著膳食質量的好壞。因而在選擇時一定要看餐飲器材能否完好，能否有固定的食材配送中心
i重要的一點是，z好親身去查看公司的食品安全、就餐環(huán)境等軟件設備能否達到標準。
一個專業(yè)的工地食堂承包公司一定要具備以上的因素，這樣才能給公司企業(yè)員工更的餐飲服務，在食品衛(wèi)生方面也更安全。
廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家實力雄厚，管理制度完善，運作方式獨特的專業(yè)膳食公司，以企事業(yè)、學校、工廠等單位食堂承包為主營項目，兼營糧油配送，凈菜加工配送，廚房規(guī)劃、設計、改造等服務。但是，提高勞動效率，并使勞動效率增長的速度超過平均工資的增長速度，就可以在改善職工生活的同時降低費用水平。公司致力于以專業(yè)精神為企事業(yè)單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務。廣州康峰餐飲管理服務有限公司的使命是努力構造整個食品餐飲產業(yè)鏈的安全體系，建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應鏈，為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案，提升客戶在非核心業(yè)務上的管理和服務品質，從而使客戶能夠專注自己的核心業(yè)務，提升客戶在市場的綜合競爭力和持續(xù)發(fā)展。想了解：食堂承包多少錢，飯?zhí)贸邪募液茫?strong>食堂承包費用，企業(yè)食堂承包，大型企業(yè)飯?zhí)贸邪?/strong>等信息，可聯(lián)系廣州康峰餐飲管理服務有限公司
如何提高就餐員工對飯?zhí)玫挠H睞
每日來康峰餐飲飯?zhí)镁筒驼邤挡粍贁担渲薪^大多數都是老顧客。老顧客飯?zhí)镁筒驼呖墒蛊髽I(yè)的成本大為降低，一般老顧客會更多地購買他信得過的企業(yè)的產品，并且還會對產品進行積極的宣傳，在一定程度上為企業(yè)節(jié)約了推廣成本；當企業(yè)推出新產品時，老顧客會首先嘗試使用，從而使企業(yè)的說服成本降低，與新顧客相比，企業(yè)對于老顧客的售后服務成本及技術支持成本也較低。如今商場物價上漲，人工薪水上調，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包廚房內部的人工由膳食公司付出，無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。要使老顧客對企業(yè)的產品不斷地滿意，廣州飯?zhí)贸邪捣宀惋嬓【幷J為必須從以下幾個方面加以改進。
一、首先，飯店企業(yè)要不斷創(chuàng)新，提供良好品質的產品。
顧客滿意度直接的反應源是產品質量，質量同時也是保證顧客與企業(yè)長久合作的唯yi途徑。
二、其次，飯店企業(yè)應主動接受顧客的抱怨并做出積極的反應。
據統(tǒng)計，不滿的顧客會向11個人抱怨，而得到滿意回應的顧客，則有95%會成為回頭客。
三、此外還應建立相應的顧客建議機制及進行經常的顧客滿意度跟蹤調查，對于已經流失的顧客，則必須進行流失分析，找到問題的根源。
公司員工飯?zhí)贸邪鼞绾喂?jié)省成本？
一、食堂食材采購方法：
1、在公司員工食堂，一般來說就餐人員是相對比較固定的，根據人數計算食材采購量，避免采購數量過多而造成浪費。
2、食材采購具體方法：對于大米、面粉、調味品等食堂中必須的物件全部采用統(tǒng)一購買的方案，或者是與一些規(guī)模較大的出產供應商簽訂長期的合作事項，保證用低于或者等于市場價格的本錢獲得優(yōu)先的供貨，并且確保物品的質量，減小食堂的運營成本。
3、采購部門應隨時了解市場信息及菜價的變化，及時通知主廚或廚師長。有些原料價格昂貴，應隨時注意調整菜價。
4、采購回來的食材要保證質量，如遇到以劣充優(yōu)或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收;初加工人員要不予加工。只有環(huán)環(huán)相扣，才能保證飯菜的質量和經營成本。
二、合理管理食堂庫存：
公司員工食堂庫存的食材盡量做到用完再進，以免久放變質而浪費。而對有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質造成更大的浪費。
三、建立食堂員工監(jiān)督制度：
在食堂管理中建立食堂員工相互監(jiān)督制度，杜絕亂吃、亂拿和偷盜現象。對出現不良現象的舉報i應該給予獎勵，同時要為他們保守秘密。
四、食堂菜譜設計：
在公司員工食堂中，對菜譜設計上，應注意葷素搭配。其中個別菜肴的主、輔料搭配也要注意這個問題。有時輔料多一些反而口感更好。
廣州康峰餐飲是一家專業(yè)餐飲公司，主要從事工廠食堂承包、學校食堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司在餐飲領域上精耕細作，厚積薄發(fā)；以“真誠奉獻為服務，嚴明和諧為管理”理念。運用現代化的科學管理服務理念，廣泛吸納優(yōu)i秀人才，培養(yǎng)擴大優(yōu)i秀管理隊伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎。首先，一定要有國家批準的營業(yè)執(zhí)照，現如今，食品安全事故頻頻發(fā)生，企業(yè)食堂承包公司介紹說：出現很多沒有營業(yè)執(zhí)照和未經允許的工地食堂承包公司，一旦出現食品安全方面的問題，當事人聞風就逃。公司擁有一支對行業(yè)有高度見解、激情飽滿的管理團隊，及先進的經營理念。公司定期對員工進行培訓，不斷提高員工的整體素質，使管理和服務達到規(guī)范化、標準化。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩(wěn)定的口味。依照營養(yǎng)學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。
康峰食堂承包告訴你夏季飲食原則
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。
多喝湯
當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
康峰食堂承包
一頓好的餐點，對于一個上班的人來說尤其重要。很多小伙伴由于中午都不知道吃什么而苦惱。作為大公司的老板也愁員工吃的好不好。中午吃什么，晚上吃什么好像都成為了所有員工們一天的問題。
現在，康峰食堂承包來幫你解決問題。不用再自己外賣，在廠里，在工地就能吃到好吃的，專業(yè)送到你工作地方。也可上門i服務。
