阿里醫(yī)生：冬吃蘿卜夏吃姜的原因

 冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。這句話從小就經(jīng)常聽長輩說。冬季為什么吃蘿卜好呢？怎樣吃蘿卜才能發(fā)揮最大的功效呢？一起來了解下吧。

生姜辛熱，蘿卜甘寒，這是人所共知的常識(shí)，這里卻讓人們?cè)谘谉岬南募境越涞亩境蕴}卜，豈不是火上澆油嗎？其實(shí)，這是與中醫(yī)醫(yī)理極為合拍的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。以五月為代表的夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發(fā)，故天氣表現(xiàn)得十分炎熱。但與此同時(shí)，在里的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現(xiàn)得相當(dāng)陰冷。相應(yīng)于人就是“陽氣在表，胃中虛冷”，心煩口渴，卻容易腹瀉。

冬天的情況正好相反，陽氣向里向內(nèi)，處于收藏狀態(tài)，在外的陽氣虛少，在里的陽氣積多，因而表現(xiàn)為天寒地?zé)幔瑢?duì)應(yīng)于人，則為“陽氣在里，胃中煩熱”。簡而言之，夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生姜可以溫胃健脾;冬季陽氣在里，胃中煩熱，吃蘿卜可以清解積熱。

由于夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調(diào)過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣，表現(xiàn)為惡風(fēng)怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食欲不振、口中黏膩等。這時(shí)喝一點(diǎn)生姜湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。

冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)，相對(duì)活動(dòng)較少，因而體內(nèi)易生痰熱。此時(shí)進(jìn)食蘿卜，具有清熱化痰，消積除脹的作用。總之，“冬吃蘿卜夏吃姜”是簡便有效的養(yǎng)生保健訣竅。相信大家對(duì)這兩種食材的好處又有了新的認(rèn)識(shí)。

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