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發布時間:2020-12-06 09:09  







速凍庫的特點及使用可靠
速凍庫:就是在很短時間內能將食品凍結的冷庫。速成凍庫的特點是,將規定的一定量和物品放入冷庫,經過規定的時間,使食品的中心溫度達到規定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。冷庫庫體采用庫體底板、側板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成,它們是通過特殊結構的子母鉤拼接、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外,更應關閉嚴密,使用可靠。

氣調保鮮冷庫的保鮮效果更好
氣調保鮮冷庫比保鮮冷庫的保鮮效果更好,無論是從冷庫的保鮮時長 還是保鮮效果上,氣調保鮮庫都是的選擇。氣調保鮮冷庫與傳統的保鮮冷庫相比產品的保鮮效果更高,氣調保鮮冷庫多用于農副產品。從氣調保鮮冷庫取出的農產品品質更高,因為氣調保鮮庫特有的氣調系統的保存了產品的鮮活品質。氣調保鮮冷庫的保鮮期更長,氣調保鮮庫產品入庫后,冷庫門一般是常年不開的。因此,氣調保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調保鮮冷庫的氣調系統能很好的調控庫中氣體的各種成分,因此氣調保鮮冷庫的保鮮時長更長 。

冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產等的恒溫貯藏冷氣設備
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產等的恒溫貯藏冷氣設備,冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。
