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發(fā)布時間:2020-07-27 06:01  










包子機性能
1. 新型多功能包子機專用機頭,改進型機頭,進口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2. 先進的輸面、進餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果好。
3. 包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時,損壞或變型的情況。
4. 按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

小型包子機常見故障排除表
7產(chǎn)品重量誤差大
1.經(jīng)壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現(xiàn)象,在喂入壓面輥面帶時要喂?jié)M整個壓面輥,保證經(jīng)壓面輥出來的面帶寬度一致,不缺邊。
2.面柱切制后,發(fā)現(xiàn)在長度方向上有明顯的差別,要檢查輸送帶在運行時否有打滑現(xiàn)象,要注意保護輸送帶有一定的張緊度。
3.面柱是否順利進入收切機構(gòu)
4.和面、壓面是否充分,組織是否均勻。
5.面片接頭十分均勻
6.卷制成筒狀是否均勻。
7.餡料供應(yīng)是否均勻。
8,成品太薄,以致餡料溢出
9、餡料太多;調(diào)整餡面比例應(yīng)合適;
10、餡料太硬無延展性;餡料和面團均不可太硬。兩者硬度相差不能過大。
