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食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包和食堂托管的區別？食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式，很多人都搞不懂這三種方式之間究竟有什么區別。

其實，食堂托管與食堂承包之前沒什么區別，都是企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管方案，這也是為常見的食堂承包方式，食堂托管也是如此。

而食堂托管、承包與食堂外包之間的區別就是，前者是委托別人管理，但自主權在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主權。

餐飲食堂承包服務：經營領域：

（1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包（3）工廠食堂管理（4）企業食堂承包（5）員工飲食服務

6）醫院飯堂承包（7）機關食堂承包

食堂承包服務介紹：

一、食堂承包方式：1、公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。

二、服務項目：1、食堂管理服務：提供全承包、合作管理等形式的服務。2、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲。

三、服務承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持衛生、服務、誠信的服為宗旨。3、我方保證每餐按時開餐。

公司食堂承包方案：開餐方式與時間等根據貴公司要求確定。

1、貴公司可以每日到飯堂檢查飯堂原材料是否新鮮。廚房每周五提供下一周員工菜譜計劃,由貴廠確認后執行。每周按菜譜及份量進行操作,講究飯菜質量,做到衛生,美味菜式多樣化。廚師實行三個月或半年一換,確保口味更新。

2、廚房工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的“健康證”方可作業,工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。

3、廚房所需食材、日常易耗品由我公司集中采購,統一配送,能有效的降低采購價格,控制采購成本,可以讓員工吃到更實惠的菜肴。

4、廚房工作人員進駐前一周我們將對各崗位員工進行培訓、考核,培訓內容有入職培訓、衛生管理培訓、崗位培訓、消防知識培訓。

5、廚房工作人員的工資、勞保、福利都是我公司承擔。我方員工必須嚴格遵守廠方的規章制度,如有違反,按廠方規定處理。