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發布時間:2020-07-24 08:17  





如何在食堂承包行業里做強做大?
隨著市場經濟的高速發展,工業化高度發達的今天,現代企業食堂的管理已經走向社會化。為員工提供一個健康、衛生、舒適的就餐環境,將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業的歸屬感,從而充滿激情全身心投入工作中,轉為企業發展的生產力。以前簡單的“大魚大肉”食堂飲食文化,現已無法滿足日益上進的品味需求。飯堂不再是傳統意義上的食堂,而是越來越像個餐廳。對飲食文化、就餐環境、營養健康越來越重要。
因此,食堂承包行業,如果想要在任何時機下做強做大做穩,不妨參考以下建議。
衛生管理很重要。任何時期,食品都需要有的品質。什么是?衛生健康是前提。對于我們食堂承包行業而言,要做好衛生管理,在衛生管理方面,除了制定科學合理的實施方案之外,對各個環節要求工作人員遵守制度,對食材和所使用的器材都需要保證衛生指標檢測,對所用的設備和運輸食材的車輛嚴格消毒嚴格管控,工作人員也要戴好口罩以及手套等用品,將相關數據記錄和等級以備后期會用到。
蕪湖毅豐達食堂承包公司自創辦以來,公司當前已推動成為集餐飲、投、資、管理為一體的連鎖性概括機構。多年來,公司以安全、誠信經營為基本,以專業服務為保障,著力打造餐飲學識制造,給客戶攜來輕松的心靈體驗與高質量享受,客戶帶到悠閑的心靈體驗與高質地享受。
專業食堂承包,使命是努力構造整個食品餐飲產業鏈的安全體系,建立從生鮮養、種植基地到餐桌食品的供應鏈,為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案,提升客戶在非核心業務上的管理和服務品質,從而使客戶能夠專注自己的核心業務,提升客戶在市場的綜合競爭力和持續發展。
食堂承包公司告訴你五種食物很補腦
食堂承包公司告訴你五種食物很補腦:
1.核桃:核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干等情況。
2.魚類:魚類:大腦的運動需要源源不斷的營養供給,重要的是大量的不飽和脂肪酸。魚類不斷含有豐富的蛋白質還有豐富的卵磷脂(不飽和脂肪酸),可以增強大腦記憶力,并能控制腦細胞退化,防止腦細胞衰老。
3.雞蛋:雞蛋的蛋白質是很好蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有健腦益智的功效。
4.核桃:核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥等情況。
5.芝麻:芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程后,可收到較好的健腦效果。