橋頭冷鏈整車費用承諾守信 冠城物流有限公司

冷鏈(cold chain)是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅菌、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環節始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

比如大家在某些商超購買的蔬菜水果，雖然要比一般菜市場里的貴，但是無論是色澤還是新鮮程度，都比菜市場買來的好。究其原因，就是因為這些食品在原產地到消費者手中的整個過程，采用了冷鏈物流，很大限度的保留了蔬果從原產地到消費者手中時的新鮮程度。

不僅蔬菜水果需要冷鏈物流，肉制品更是，隨著國家加大對活禽交易的控制，肉制品在宰殺到消費者手中的冷鏈物流變得尤其重要。肉制品是否在儲藏和運輸途中有過解凍、破損，無不關系著肉制品的品質。

所以，冷鏈物流在人民大眾生活水平逐步提升的今天，變得越來越不可或缺。

現在消費者網上購買生鮮產品的越來越多，但冷鏈配送的成本卻居高不下服務質量也良莠不齊。在配送生鮮的過程中一些企業寧可冒著損耗達1/3的風險，也會用常溫運輸來代替冷鏈運輸。冷藏車容積小、制冷消耗能源、倉儲及分撥操作間成本太大等成為困擾冷鏈運輸的主要原因，冷鏈配送的成本至少要比普通的快遞高一倍。從市場經濟規律來看只要有需求就會有供應。這是一個有前途的行業應該更積極地投入，讓它快速發展、完善起來。冷鏈物流。