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發布時間:2020-07-20 13:13  











冷鮮肉有“三高”:一是安全系數高:從原料檢疫,屠宰,快速冷分離到剔骨,包裝,運輸,儲存和銷售的冷肉全過程始終受到嚴格監管,防止可能發生污染。屠宰后,產品保持在0-4攝氏度的低溫。該方法不僅大大減少了細菌的初始數量,而且由于其低溫,還具有顯著的衛生質量改善。通常在清晨,早上屠宰熱肉,不進行任何冷卻處理。【產品優勢】■配備進口壓縮機組,可根據客戶需求做內置和外置機組。雖然在屠宰和加工過程中已對其進行消毒,但在加工過程到零售過程中,熱肉不可避免地受到空氣,昆蟲,運輸車輛和包裝的污染,并且這些過程中肉的溫度很高。細菌容易大量繁殖,不能保證肉類的安全。

冷肉冷肉是一種近年來受到特別贊揚的肉類。它也被稱為冷肉,腌制肉,酸味肉和預冷肉。發達國家在20世紀20年代和30年始推廣冷鮮肉。目前,在消費的鮮肉中,冷鮮肉約占90%,而中國的冷鮮食品消費也成了趨勢。事實上,無論是電加熱,超聲波還是少量液體噴霧除霜,吸附除霜,熱流循環除霜。冷鮮肉在屠宰后迅速冷卻至0~4℃,在此溫度下進行酸排出,分割,包裝,運輸和銷售。山東玉超商用電器有限公司專業生產保鮮柜,鮮肉柜,島柜,風幕柜,麻辣扇貝等商用制冷設備。

以下是保存常見成分的一些方法:馬鈴薯:馬鈴薯很長時間后很容易發芽。將土豆和蘋果放在一起可以延遲土豆發芽的時間。香蕉:用保鮮膜包裹香蕉的頂部,以延長香蕉的保質期3-5天。真菌:不要在塑料袋中使用真菌。紙袋比塑料袋更能保證真菌的新鮮度。鮮肉冷藏柜在使用過程中,也需要格外注意,有時候出現問題,往往是用戶自身使用不當所造成的。豆腐:將豆腐浸泡在鹽水中,讓水完全浸沒在豆腐中。如果你想讓豆腐的保質期更長,就加點鹽。這樣,豆腐仍然是新鮮的幾天。干海鮮:干海鮮,如干魚,小蝦,小銀魚,少量大蒜,將它們放在塑料袋或塑料瓶中,并存放在陰涼干燥處。
●冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派;
●微孔式送風設計,超大面積蒸發銅管,制冷快,食品不易風干,保鮮展示效果強;
●準確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫,誤差更小,柜內溫度一目了然;
●冷柜前面及左右兩側采用加厚玻璃設計,有效防霧,進一步增強柜內物品的展示效果;
●全不銹鋼層板可自由組合,任意管配,堅固牢靠的鋼架結構,使冷柜更持久耐用,還易清潔,不污染食品;
●采用、商用機組,內置/分體式設計,制冷快、噪音低、安全、穩定;
●流線型金屬邊框鑲嵌,與鋼板wanmei結合,拉出式夜簾作點綴,使冷柜性價比極聚提高,不但美觀、耐用,還節能省電