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發布時間:2020-07-24 10:49  







天津冷聯機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.公司坐落于天津市津南區咸水沽鎮海河工業園.
解凍機特點:
1、設備整體全部采用sus304不銹鋼制作而成,結構簡單大方,實用性強,清洗維護非常方便。濕度溫度可調。
2、蒸汽加熱,常溫水解凍,水循環利用,節約資源。
3、每小時可解凍1-3噸,工作效lv高,節省成本和勞動力。
4、低溫高濕解凍設備 肉類低溫高濕解凍機設備采用變頻調速,運行平穩可調并增加了使用壽命。
低溫高濕空氣解凍技術是目前國內外應用*廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍,汁液流失少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內,失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
產品特點
1以合格原料澳洲牛肉為標準解凍完成后,解凍間內的凍品解凍的效果均勻一致,無氧化和黑線現象出現
2原料肉解凍了結束后,肌肉組織飽滿有光澤,有彈性
3解凍后原料肉的蛋白質汁液流失率1%左右
4 解凍后原料肉的中心溫度可設置為-2 _1℃
5解凍控制設置多段解凍模式,可更準確控制解凍過程,解凍時間標準肉塊在10-16小時,牛四分體解凍時間24-36小時(根據肉類體積不同而設定解凍參數)
解凍線采用鏈板式輸送帶,堅固耐用,使用壽命長。本機主體采用SUS304不銹鋼制作,設備產量可根據客戶要求定制,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可直接加入加熱系統,主要以蒸汽為主。整機采用食品級不銹鋼制作而成,達到出口標準,外形簡單大方,具有實用性強、時間溫度可以自由調控,操作簡單方便的特點。解凍線主要用于肉類加工企業,海產品加工企業的凍制品化凍,解凍的同時還具有清洗瀝血的作用,提高了產品的品質,同時也節省了勞動成本,為企業減少生產成本。