長沙定制特色糕點零食的用途和特點「多圖」

日本傳統點心也太好看了吧！除了吃還能當裝飾

日本，作為我們中國的鄰國，不僅在建筑風格和中國相似，連他們的飲食習慣也和中國有相似的地方。拿日本的傳統美食和菓（同，讀guo）子來說，它就和我們有餡一類的糕點相似，在日本的點心界有著極高的地位，所以用來送人是好不過的禮物。它的用料和食材都很講究，搭配點心的口感，不是那種很厚重的甜蜜，而是“甜而不膩”，肉入口的觸感非常好。除了口感美味，和菓子精致的造型也很吸引人。下面我們來欣賞一下表現了日本人對飲食美學的追求，是日本飲食文化的象征之一的和菓子到底是怎么樣的？作為傳統的日式點心，一如既往繼承了日本料理的精致，每個細節的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色，都是從可以吃的食物中提取出來的，所以顏色華麗，但是很健康美味。色彩搭配講究，看起來的視覺效果也是超贊，就是單獨看著這樣的外形，想必都有一種不忍下口的感覺。傳統的日式點心，和菓子精致到，我們只是簡簡單單看了一眼，腦海里會蹦出這樣的畫面：驚為天人，色彩明亮，就覺得眼前一片美好，心生欣喜。而且在創作過程中，和菓子會以各種鮮花為主題，來打造脫俗清麗的造型。牡丹、蓮花、菊花，選擇不同的鮮花，營造出不同的口味，碾碎入其中，滋味回香。這種精致的手工，講究的態度，不僅體現在日常的一日三餐，也體現在每個日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶，搭配一碟甜點，傳統的日式美味，就足以讓人在美食中流連忘返了。當我一通看完下來，那顆想要模仿一下這種傳統美食的心都涼了：這太考驗人的廚藝了，都上升工匠精神了，廚房小白的我吃不消。我還是去用懶愛早餐機搗鼓平民百姓的下午茶吧。不過，日本和菓子確實給到我一些做點心的靈感。我試著用將地瓜打成汁，在和點面粉放進烤盤里，定時10分鐘。在這期間，我洗好需要擺盤的廚具，還順帶把工作臺清理了一遍。當這一切工作都完成了，我做的點心也可以出爐了。一揭開蓋子，一股清香就迎面撲鼻來，它的整體都烤制得很均勻，看起來很是誘人。 次數用完API KEY 超過次數限制

棉花糖完全融化后，關火，倒入奶粉，攪拌均勻然后把餅干、堅果、蔓越莓干混合物一起倒進去隨便攪拌下，把所有的混合物倒入金盤開始整，倒入金盤后，戴上手套揉均勻，讓糖盡量包裹住每個材料，也讓糖均勻分布在糖里放涼后，用鋸齒刀來回鋸開，切成大小差不多的塊狀小貼士：1、一定要提前把所有的材料都稱重準備好，因為后面開始做了之后，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。2、如果喜歡吃口感軟一點的，棉花糖完全融化后就馬上關火倒入奶粉，如果喜歡硬一點的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一會兒再關火。 次數用完API KEY 超過次數限制

-step03–將爐火關掉后，大盆繼續放在小盆上，將雞蛋黃加入牛奶糊中，借助水的余溫用蛋抽將雞蛋黃完全融合于牛奶糊中，這里的操作速度要快一些，不要讓雞蛋黃因溫度熟過頭了。-step04–將低筋面粉過篩后加入牛奶蛋黃糊中，用刀以翻拌的手法快速將面粉與牛奶蛋黃糊攪拌均勻，這一步同樣也是速度快一些，不要讓雞蛋黃加熱過度了。到這里蛋黃糊就完了，放至一旁備用，同時小盆中的熱水繼續開小火加熱著，后面還會再用到。-step05–接下來打發蛋白，在冷藏后的雞蛋清中加入白醋，電動打蛋器開至中高速，將蛋白打發起來后，一邊繼續打發蛋白，一邊將細砂糖分三次加入蛋白中，等到細砂糖全部加入后，將打蛋器轉至中速檔位，將蛋白打發至濕性發泡的狀態就可以了。 次數用完API KEY 超過次數限制