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發布時間:2021-08-01 04:30  





它是自然界分布廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基,一個醛基,具有多元醇和醛的性質。分子中的醛基,有還原性,能與銀反應,被氧化成葡萄糖酸銨。葡萄糖加強記憶,刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度,導致肥胖和;太少會造成低血糖癥或者更糟,胰島素(昏迷)。系統幾乎全部依賴血糖的供應作為能源,一旦血糖上升到80毫克%時可能出現糖尿現象。葡萄糖在醫學上主要用作營養劑(葡萄糖)。

葡萄糖還可與苯肼結合,生成葡萄糖脎,后者在結晶形狀和熔點方面都與其他糖脎不同,可作為鑒定葡萄糖的手段。正常人對葡萄糖有很強的耐受能力,即葡萄糖耐量正常。但若胰島素分泌不足的人,口服 75g葡萄糖后2小時可超過7.8mmol/L,可等于或大于11.1mmol/L,說明此人對葡萄糖耐量已降低。靜脈滴注25%~50%的高滲溶液,因其高滲壓作用,可使組織脫水和短暫,與聯合交替應用腦水腫、及降低眼壓。
它是自然界分布廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基,一個醛基,具有多元醇和醛的性質。分子中的醛基,有還原性,能與銀反應,被氧化成葡萄糖酸銨。葡萄糖很容易被吸收進入血液中,因此醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充。葡萄糖可以淀粉為原料,經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉為原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
正常人對葡萄糖有很強的耐受能力,即葡萄糖耐量正常。但若胰島素分泌不足的人,口服 75g葡萄糖后2小時可超過7.8mmol/L,可等于或大于11.1mmol/L,說明此人對葡萄糖耐量已降低。葡萄糖被吸收到肝細胞中,會減少肝糖的分泌,導致肌肉和脂肪細胞增加葡萄糖的吸收力。過多的血液葡萄糖會在和脂肪組織中轉換成脂肪酸和甘油三酸脂。在食品、工業上可直接使用,在印染制革工業中作還原劑,在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。
