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發布時間:2021-08-11 20:39  










中國每年消耗大量大米,近60%的人口以大米為主食。此外,隨著我國餐飲市場的不斷擴大,對大米的需求也不可低估,大米是許多膳食不可缺少的。在餐飲業,面對巨大的大米需求,僅靠電飯煲很難滿足對米飯烹飪量的需求。它們屬于大米、饅頭、饅頭等大型烹飪設備,能夠滿足餐飲業對蒸飯的要求。蒸飯車的出現確實有效地提高了蒸飯的效率,保證了米飯的味道和質量,從而成為提和質量的“小”。
據了解,大米是世界上1/2以上人口的主食。然而,中國每年的大米消費量超過1.9億噸,超過60%的人口以大米為主食。
小米是一年生草本植物,屬禾本科。它性喜溫暖,適應性強。小米是由的“狗尾草”選育馴化而來的。今天世界各地栽培的小米,都是由中國傳去的。
農諺“只有青山干死竹,未見地里旱死粟”,說明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、貧瘠,又不怕酸堿,在南北干旱地區、貧瘠山區都有種植。按成熟遲早可分早、中、晚三熟;蒸制米飯:按每盤約4kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈后,倒入蒸飯盤內,加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放進蒸飯柜內,其余操作同上。一般來說,谷殼色淺者皮薄,出米率高,米質好;而谷殼色深者皮厚,出米率低,米質差。
粟在中國北方俗稱谷子,南方則稱稻為谷子。
商用蒸飯柜的特點
1. 蒸飯柜利用電、燃氣發熱,是大型的烘烤設備.內部采用不銹鋼方盤作為容器,在蒸汽柜的下方,為了方便移動,安裝有萬向輪,外形像車,所以又叫做蒸飯車.
2. 蒸飯柜具有顯示時間和調節控制設備的功能,當操作命令完成后會自動關閉,省去我們等待守護的麻煩.
我公司主要經營蒸飯車、廚房設備、制冷設備、不銹鋼制品、炊事機械、食品機械設備、通風設備、調理設備加工銷售,酒店用品、廚房配件、不銹鋼板、彩涂板、鍍鋅板、冷軋板、熱軋板、燃氣蒸飯車、灶具銷售