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發布時間:2020-11-11 10:30  





水池清洗的步驟和注意事項有哪些?
水池清洗的步驟和注意事項有哪些? 水池清洗時首先要注意清潔人員的安全。首先要使用安全電壓行燈,導線絕緣良好,并安裝漏電開關。上、下水池應穿防滑鞋,傳送工具等物品應用繩子。水池清洗負責人招集清洗人員及檢修人員講解清洗程序、安全措施、技術要求以及安全注意事項,并監督好工作人員穿戴好工作服及手套等,把燃著的蠟燭放入池底,如不熄滅說明水池內不缺氧。未經試驗水池中有無氧氣前,不得進入水池。消毒人員必須戴防護眼鏡和口罩。 清洗時要把污水徹底排空,并對水池及與水池連接的消防設施、給水管道進行浸泡消毒,浸泡后將消毒液徹底排出,并用自來水沖洗干凈。清洗后,水池內四壁、頂部、底部用手觸摸沒有膩滑的感覺;以肉眼觀察,水池壁沒有污漬。清洗進水后,水池內的水清晰,在光線充足時,可見水池的水清澈透明。清洗后,水池開關閥門、浮球閥啟用正常,開閉自如。清洗后,水池的進人孔有加蓋、上鎖,“三孔” (進人孔、透氣孔、溢流孔)密封好有防污染設施。水池的周圍環境整潔,沒閑置雜物。采集水樣進行檢驗,水質檢驗結果達到國家標準要求。 水池清洗是每年必備的,因為水池在使用過程中會產生一些生物雜質:水生物體(如藻類)及細菌、微生物、天然有機化合物(如腐植酸)等。 據悉,目前已知的在水中的有機物高達2221種,其中部分為致癌物質。水池長期不進行清洗將嚴重危害人們的健康,水池清洗可有效殺滅細菌微生物,并可避免水質轉硬,降低疾病及發病率。

消毒餐具管理需樹立
消毒餐具管理需樹立 在這個行業里需要進行大力的整頓否則這個新興行業會遭受到消失的危險,由于消毒餐具的行業發展無序,加上很多不可預料的因素,使得這個行業的發展舉步維艱。 餐具消毒大企業投入越來越多,但是所見的效果卻越來越少,有的企業規模在行業中靠前。所投入的各種設備以及人員的配置都達到了幾百萬的標準,一套完整的餐具使用和儲備比是一比五,也就是說如果是你需要給飯店提供一套也就要準備的餐具,不然你的供貨得不到順暢的運轉,而且不光出貨要多而那些摔碎的產品一個月里能達到萬元的耗損。 消毒餐具提醒您,對于那些正規的企業來說,成本高企業并不擔心,只要跟飯店收取合理的利潤也就行了,但是面對一些小作坊的競爭,實在是讓他們感到很頭疼,小作坊的低價可以充分打壓他們的發展,使得他們的價格也跟著變化,按照正規的消毒程序去做,清洗消毒,碗筷在粗洗、納米除污、精洗、高溫消毒過程中每一步都需要嚴格去做,而對于小作坊而言有些步驟他們也就自然省略掉了。 實際上,各地的消費者協會以及消費者對于飯店向顧客提供收費的一次性餐具一直有著爭議,消費者認為,飯店有義務為顧客提供免費的消毒餐具,現在星級酒店以及一些大飯店基本不用一次性的餐具但是中小型的就不能保證了,如果正規企業被小作坊所擊垮,很不利于消毒行業的發展,還會影響消費者的健康。

水池清洗前要提前進行配件檢驗
水池清洗前要提前進行種種配件檢驗: 水池清洗時首先要注意清潔人員的安全。首先要使用安全電壓行燈,導線絕緣良好,并安裝漏電開關。上、下水池應穿防滑鞋,傳送工具等物品應用繩子。水池清洗負責人招集清洗人員及檢修人員講解清洗程序、安全措施、技術要求以及安全注意事項,并監督好工作人員穿戴好工作服及手套等 1.箱(池)蓋請求防雨密封,質料耐腐、鞏固、笨重。 2.溢水孔上應添上網罩,缺損即修補。 3.進孔蓋或者通道門添鎖。 4.培修作賴紀錄。 兩、留神面; 1.水池洗濯時必需留神勞動防護以及平安。 2.消毒劑必需配成廓清液,防備阻塞噴霧器(配藥時要摘賴口罩)。
