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發布時間:2020-07-26 21:19  





對于大蒜加工廠而言,每天需要烘干的蒜片產量是非常大的,我們必須要用那種大型的蒜片烘干設備才能滿足我們的生產需求,為此我們煒陽廠家研發生產出了大型網帶式蒜片烘干機,采用的是多層連續網帶烘干結構,烘干速度快,生產,可實現蒜片的批量性烘干加工生產。多層網帶烘干結構,烘干面積大,排濕強度高,生產速度快,多層網帶循環翻轉烘干,蒜片烘干更均勻,蒜片干燥品質好。
烘干機特點:
先進的熱源系統
干燥介質無污染,消除食品安全隱患。
的雙模式脈沖送風技術
干燥均勻,縮短干燥周期。
先進的結構設計
送風系統、排濕系統置于烘干機頂部,提供場地利用率,保證作業車間整潔美觀,便于操作維修,完全符合SC要求。
先進的主動控溫技術
分段控溫,可按物料的干燥工藝要求獨立設定各階段送風溫度,也可通過時間設定各階段的送風溫度。確保枸杞干燥均勻,色澤紅潤一致、果皮褶皺適中,口感好。
規范的料盤
根據枸杞特性,特殊設計料車和料盤,防粘、防卡、防破損,以保證枸杞形狀完整。
兼容性強
可以根據不同物料干燥工藝要求設定不同的干燥工藝參數,滿足各種物料的干燥。
水果加工生產過程,除了熬煮工藝以外,重要的當屬果實烘干。新鮮水果從枝頭采摘后,經過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進行干燥處理,在干燥過程中需要盡量保持水果原風味和適當的大小形狀。經過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時左右,烘干好的水果軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
傳統的果蔬曬干方式,受天氣因素影響較大,存在霉變或晾曬不均勻的問題,在曬干過程中極易發生二次污染,而且晾曬場地和設備受到多重限制。毋庸置疑,傳統的曬干處理已經不適應現代生產的需求了,烘干機、烘干房應運而生。相比傳統晾曬方式,“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節成本,且烘制出的果蔬潤色均勻,外表光亮,干凈衛生,味道也格外香甜。
調查顯示,以番茄為例,一公斤番茄的收購價格是0.4元,每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干,而一公斤番茄干的銷售價格是10元—11元。算好這筆賬,烘干設備延展了產業鏈上,在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻。