專業(yè)食堂配送的行業(yè)須知,千喜鶴承包公司

率運營管理：

幾年前，配送車送達客戶現(xiàn)場后，餐飲店主、廚師長還要負責一一過稱核對，很大程度上導致配送效率低，同時浪費了客戶時間，也給了像美菜這樣的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)彎道超車的機會，互聯(lián)網(wǎng)科技支撐下的率運營管理給了客戶更佳的消費體驗。

采用統(tǒng)一的配貨單、訂單標簽等大幅提升配送人員工作效率，同時餐飲企業(yè)也省掉了過稱的環(huán)節(jié)，便于后期訂單、賬期核對，大大降低了出錯率，并規(guī)避了合作雙方因訂單出入引發(fā)爭執(zhí)的風險。千喜鶴食材配送公司有強大的管理團隊，為配送把好關，做好配送服務。

每天清晨，各式各樣的新鮮農產(chǎn)品會直送到千喜鶴農產(chǎn)品配送中心，再由配送中心員工進行快速農殘檢測、驗收、分揀、分裝等一系列程序后，直接送至各個企事業(yè)單位食堂。如今，千喜鶴正不斷完善這一“產(chǎn)地 配送中心 食堂”的農產(chǎn)品配送模式。讓放心農產(chǎn)品從田間“菜園子”直通餐桌“菜盤子”。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

如何讓農產(chǎn)品在這一模式下做到生產(chǎn)、運輸標準化，是千喜鶴農產(chǎn)品配送中心一直在探索的課題。

比方說在商城中，做線上活動的時候，可以有意識的做客戶推薦，面向客戶做主推，長期下來，客戶就會感受到我們這家公司是做什么的，這一品類我們做的比別人專業(yè)，這是潛意識的植入營銷。

關于生鮮配送行業(yè)選品的問題，以上總結的特別好。首先一定選自己熟悉的單品，同時把它打造成爆款、引流款，成為企業(yè)盈利的產(chǎn)品。

公司與省內外大型蔬菜基地建立了長期友好合作，保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果，保證“零庫存”；豬肉、牛肉經(jīng)衛(wèi)生有關部門有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全；食用油，公司將提供所有供應物品的有效檢疫報告和供應商資料。

肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

　　家禽有：烏骨雞、清遠雞、老母雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。

　　蔬菜有：介蘭、菜心、豆苗、絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇、黃圓椒、青節(jié)瓜等各地的百余個品種。

　　水果有：獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進口橙子、草莓、進口檸檬等。

　　調料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個品種。