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發(fā)布時間:2020-07-20 14:50  






中國是一個糧食大國,但它還不是一個糧食大國。糧食工業(yè)仍有許多缺點。為此,中國積極實施“糧食工程”,進一步實施“中國好糧油”行動計劃。圍繞“從田間到餐桌”環(huán)節(jié),中國積極探索和不斷創(chuàng)新糧食的種植、收購、儲存、加工和銷售,有效激發(fā)了市場活力,加快了糧食產業(yè)的發(fā)展。
綠色糧油供應不足、糧食產品低端“主食”多、產品少等問題突出。從現(xiàn)場到餐桌的食品質量安全保障體系尚未建立.糧食產業(yè)的發(fā)展還存在許多不足。為滿足消費者從“全糧”到“好糧”的不斷增長的消費需求,國家糧食局自2017年開始實施“糧工程”,進一步落實“中國好糧油”行動計劃,構建從田間到餐桌的良好糧油供應鏈,加快糧食產業(yè)的發(fā)展。

國家儲備糧分為中央儲備糧和地方儲備糧。中央儲備糧的糧食權屬于中央政府。地方儲備糧分為省、市、縣儲備糧。糧食權屬于當地政府。為確保儲備糧的質量安全和儲存安全,儲備糧應當定期出庫輪換,輪換時間因地區(qū)不同而異。根據《中央儲備糧油輪換管理辦法(試行)》,中央儲備糧的儲存年限按生產時間計算,并根據不同地區(qū)儲存時間的不同而有所不同。在長江以南地區(qū),大米儲存2-3年,小麥儲存3-4年,玉米儲存1-2年,豆類儲存1-2年。在長江以北地區(qū),大米儲存2-3年,小麥儲存3-5年,玉米儲存2-3年,豆類儲存1-2年。為了保證輪換糧食的質量,必須在輪換前對中央儲備糧食進行檢驗,只有質量符合標準的才能進行輪換。

表層硬化處理。當糧堆表面硬化時,應及時采取人工干預措施,使表面的糧食疏松。如遇嚴重硬化,應及時將硬化部分的谷物清理出倉庫。抓住機會分階段通風。為了保證徹底的機械通風效果,避免通風對玉米貯藏的不利影響,建議風量和風壓盡可能大,通風時間盡可能長。當外界溫度降至比糧食高溫低10℃左右時,建議使用大功率離心風機通風降溫。當谷物的高溫比外界溫度高4℃左右時,就可以完成通風。通風降溫完成后,應在春節(jié)后和雨季前及時對糧堆和糧倉進行密封保溫,以保持糧堆處于低溫狀態(tài),防止糧堆吸潮。