企業快餐配送價格的行業須知

垃圾管理

 飯店要通過垃圾分類、回收利用和減少垃圾數量等方式進行控制和管理。

飯店建立垃圾分類收集設備以便回收利用，員工能將垃圾按照細化的標準分類。

對顧客做好分類處理垃圾的宣傳。

 對廢電池等危險廢棄物有專用存放點。

綠色客房

 有無煙客房樓層（無煙小樓）。

 房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數。

 改變（使用可降解的材料）、簡化或取消客房內生活、衛浴用品用的包裝。

 放置對人體有益的綠色植物。

供應潔凈的飲用水。

客房采光充足，有良好的新風系統,封閉狀態下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標準.

把水果爛掉的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛生了。然而，微生物學專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致病。西式快餐每人每次的消費額一般為20—50元，這一價位對大眾消費者仍然偏離。因此，水果只要是已經爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。

所以飲食安全隱患無處不在，所以我們加強對飲食安全的重視，嚴把物資采購源頭關，做好食品儲藏工作 。加強食品衛生安全知識的宣傳 。武漢既來之餐飲管理有限公司是由武漢政府職能部門正式審批發證的一家餐飲管理機構及配餐公司，公司專業經營企事業、學校、社會營養工作餐。如何保證飲食安全永遠都是一個說不完的話題，上海紅采餐飲管理有限公司告訴您一定要提高自身飲食安全的重視。有著豐富經營餐飲經驗。如何保證飲食安全,我們不僅提供食品，還提供餐桌上的安全!

加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多。

就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因為在鈣的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的優l秀菜肴。在冬天，在食堂多品種的食品會更單一的現象，價格上漲，不僅是一個單一的物種，甚至肉搭配，只有少數樣本，餐廳的發展是一個非常好的跡象，這將激發學生對一天的最后，食堂是失敗的結果。動物內臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。

豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。

工作餐中豆類及豆制品含蛋白質很高，一般在20~40%之間，大豆含量極高。有人計算，1斤黃豆蛋白質的含量相當于2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶。因此，黃豆被人們稱之為“植物肉”。豆類及豆制品的蛋白質不僅含高，而且質量也好。如何保證飲食安全，武漢既來之餐飲管理有限公司建議您：1、養成吃東西以前洗手的習慣。豆類蛋白質的蛋氨酸組成與動物蛋白質相似。接近人體需要，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富，因此宜與谷類混配食用。

工作餐中豆類食物很營養，它們都含有大量的植物化學物質;無脂肪，高品質的蛋白質;葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質的好食物，而且也是那些低熱量素食的選擇哦。

定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。