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氣密性是氣調冷庫重要的特征，它具有較好的保鮮效果，不同于普通冷庫。這是因為空調技術在氣調冷藏中的應用是蔬菜和水果更好更長時間保鮮的關鍵。在氣調冷庫的設計和施工過程中，冷庫施工公司應確保氣調冷庫的圍護結構具有良好的保溫、隔熱和防潮性能，并確保庫體壁的外圍、庫門和所有進出口管道連接處都嚴格密封，這樣大限度地減少庫內外冷熱的波動和氣體成分的交換，影響貯藏保鮮效果。氣調冷庫采用的蓄冷技術和空調技術使氣調冷庫的建設比普通冷庫更加嚴格。可控氣氛技術控制冷庫中的氣體成分，使具有良好氣密性的圍護結構隨著溫度、壓力等的升降而產生壓差，破壞氣密層。

首先，保鮮冷藏和氣調冷藏的區別是什么？

1.不同的設備:氮氣發生器和空氣壓縮機已被添加到修改大氣冷庫。二氧化碳發生器、氧氣和乙烯去除機等設備。

2.儲存方式:傳統的保鮮倉庫可以隨時儲存和取出。但是，由于保存原則，空調倉庫需要整體存放和拿取。如果經常取貨，空調倉庫內的氣體成分會失衡，降低倉庫的保鮮效果。

3.冷庫規模差異:空調冷庫一般建筑面積大，而小面積空調冷庫的成本費用比高。空調冷藏庫通常采取成組的形式。

4.冷庫氣密性:與普通保鮮冷庫相比，氣調冷庫的氣密性更嚴格，氣調冷庫的施工工藝也不同。

5.冷藏成本:氣調冷藏的成本高于普通保鮮。

冷凍庫房是溫度控制在-18℃左右，相對濕度在95%?98%之間的冷庫，這類冷庫能夠較長時間地保存經過預冷的貨物。貨物經預冷后，轉入冷凍庫房堆碼存放。貨堆一般較小，以便降低貨堆內部溫度。貨垛底部采用貨板或托盤墊髙，一般不與地面接觸。它用于存儲貨物，儲存時間較長，在冷凍庫房內部依靠空氣自然對流，保持微風速循環，以減少含物干縮損耗。