大型滾揉機歡迎來電

      真空滾揉機是在真空狀態下，將肉塊通過傾斜式滾揉（）的循環運動，起到肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。特別是1500L和3000L真空滾揉機，配有真空呼吸循環系統及真空吸料裝置，使滾揉效果更趨，操作更為方便。真空滾揉機考慮了裝料、工作、卸料的需要和方便，設置了必要的狀態功能。根據用戶要求，可提供常規電器元件和PLC控制系統。該機設計合理、功能齊全、操作方便，是肉制品加工的重要設備。用滾揉機做出的產品怎樣真空滾揉機做出的產品效果很好，滾揉機的滾筒兩端均才用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，食肉在滾筒內上下翻動，互相撞擊、摔打、達到、腌制的作用，食肉均勻的吸收腌制，提高肉的結著力及產品的彈性。根據滾揉原料肉及產品出品率的不同，滾揉機設有高速和低速兩種傳動速度，小型滾揉機還采用機械無級調速，滾揉桶也有不同的槳葉結構。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和滾揉機的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。生產的產品具有性能優越，質量可靠，操作方便，價格合理等特點，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產品加工企業的產品。滾揉機滾揉溫度的控制：由于被加工肉塊在滾揉過程中自身翻滾，并相互揉搓、摔打、，會使其溫度升高，較高的溫度會使產品的含菌量增加，從而影響產品的保質期，并使產品的結合力、出品率和切片性降低，因此真空滾揉機一般都安裝在低溫庫中。

      滾揉機在滾揉時需要注意：與滾揉機之前的加工工藝和原料種類有關,比如,2﹨4號豬肉,分割修整為5-10公分左右的條狀,經鹽水注射和嫩化,或者經嫩化和絞肉后，再進行滾揉,在時間上是不太一樣的,再者你所用的鹽水(即腌制劑)可能也有影響,一般真空度高點的好,同時控制滾揉期間的的溫度,時間是2-3-4-3,即滾揉2小時停3小時,后邊同.這是個指導的意見,如你的機器可以抬頭和低頭,能在中間設計有抬頭和低頭的時間，有利于滾揉效果。能夠非常好的將肉類打磨的非常細膩，這樣的肉在做成食物的時候，佐料的營養已經完全被吸收進去了，這樣做出來的食物就會特別的香，而且入口即化，讓人們回味無窮。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。生產的產品具有性能優越，質量可靠，操作方便，價格合理等特點，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產品加工企業產品。主導產品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。

      滾揉機中的真空有很多好處：就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化。因此不會使產品在滾揉過程中變質。滾揉機安裝需要注意事項主要為五大點：確認車間內線路正常，是否有漏電保護器。第三，產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。生產的產品具有性能優越，質量可靠，操作方便，價格合理等特點，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產品加工企業產品。主導產品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。