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發(fā)布時(shí)間:2020-10-28 05:36  





小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米是出了名的養(yǎng)人,因?yàn)樗烁缓喾N礦物質(zhì)外,還含有谷物少有的維生素群有助人體消化吸收,喝上一碗熱熱的小米粥,立刻通體舒暢,無(wú)比舒服,一碗熱氣騰騰的小米粥喝完,疲乏的脾胃舒暢之余,泛起來(lái)的是滿滿的家的溫暖,黃小米香甜可口的天然、原生態(tài)小米,很具特色,其色澤蠟黃,顆圓潤(rùn),味香甜,做成米粥、稀飯口感筋而黃,看起來(lái)就讓人很有食欲
小米粥一直有“黃金粥”的美譽(yù),對(duì)于幼兒與產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),黃小米是理想不過(guò)的滋補(bǔ)品,它不僅富含維生素和礦物質(zhì),對(duì)人體非常有好處,而且黃小米從生長(zhǎng)到加工,都是傳統(tǒng)的方式,對(duì)食品健康要求極高的幼兒和孕婦來(lái)說(shuō)不失為的選擇
黃小米的功效作用
小米是我們做粥的主要食材,小米有很高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,尤其是得到孕婦的喜歡,下面小編就來(lái)為大家介紹一下小米的功效與作用。
小米的功效:
1.健脾和胃
小米入脾、胃、經(jīng),有健脾和胃的作用。煮小米粥時(shí)的粥油,具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效,適合、患者食用。尤以新米的補(bǔ)益效果更佳。
2.消食
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米,維生素B1是大米的幾倍。其因富含膳食纖維和維生素B1、B2等,因此具有防止的功效。
3.
色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量為谷類之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。
4.健腦
小米含鐵量為大米的4.8倍,含磷量為大米的2.3倍,是健腦的佳品。在北方,小米粥加入紅糖和雞蛋,即可成為虛寒體質(zhì)產(chǎn)婦產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)粥。
5.作用
小米富含氨基酸,有助于、預(yù)防女性身體。
熬小米粥有什么技巧?
小米熬粥可以單獨(dú)熬煮,也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。熬煮一鍋好的小米粥,都有什么技巧呢?
1、煮粥時(shí),鍋中要放足量水,盡量不要中途加水。
2、用文火熬盡量少揭鍋蓋。
3、熬的時(shí)間一定要夠,至少也要半個(gè)小時(shí)以上,當(dāng)所有的小米都爆開(kāi),湯變粘稠,即可關(guān)火。
過(guò)期的東北小米批發(fā)商是否還能吃
很多人可能有這樣的疑問(wèn),過(guò)期的小米還能吃嗎,現(xiàn)在小編來(lái)告訴大家過(guò)期的東北小米批發(fā)商是不能吃的,包裝小米上標(biāo)明的保質(zhì)期,是食物的食用期限,過(guò)了這個(gè)時(shí)間,很可能小米已經(jīng)出現(xiàn)生蟲(chóng)、發(fā)霉、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低、口感下降等影響,這樣的小米食用后有危害健康的風(fēng)險(xiǎn),建議扔掉處理為宜。另外需注意的是,即使東北小米批發(fā)商沒(méi)有過(guò)期,但因保存不當(dāng)而出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象的,也是不能吃的。
如過(guò)期的小米顏色鮮黃,顆粒完好,聞著無(wú)霉味、生蟲(chóng)等異常的,可以采取以下方法二次利用:
東北小米批發(fā)商屬于糧食類作物,只要沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì),將其埋入土壤中,作為綠植花卉的肥料,非常好用,可以讓綠植枝葉更為茂盛、葉片更加油亮。將小米用專門(mén)的打粉機(jī)器磨成粉末,和其他蔬菜食物一起作為飼料喂養(yǎng)給雞、鴨、魚(yú)、豬食用,也是可以的。
保存妥當(dāng)?shù)那闆r下,可以放1年左右。
小米曬干后,如沒(méi)有進(jìn)行真空包裝的情況下,應(yīng)用可密封的塑料瓶或玻璃瓶裝好,然后放置于常溫、陰涼、干燥的地方保存,大約存放1年左右小米不會(huì)變質(zhì),但不能將其放入冰箱,期間注意防蟲(chóng),避免潮濕、高溫。
煮粥食用營(yíng)養(yǎng)。
小米含有的膳食纖維是大米的4倍,加上食用具有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、利水等功效,若想的發(fā)揮這些食用功效,是將小米燉煮食用,這樣小米其中含有的可溶性淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解,更好的被身體吸收消化。