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大豆油和茶花籽油這幾種常見的油類,比橄欖油更加對(duì)人的身體有好

一般來說市場(chǎng)上雖然有五花八門的油類，但是人們平時(shí)吃的比較多的還是植物油，植物油又分為多種品種，有調(diào)和油，玉米油，花生油和葵花籽油等等。這些油都是屬于由脂肪酸構(gòu)成的品種，這些不同脂肪酸對(duì)于人體的健康影響也是大有不同的。除了橄欖油之外，玉米油，大豆油和茶花籽油這幾種常見的油類，其實(shí)對(duì)于人的身體也是比較有好處的。雖然這些油類當(dāng)中含有的單不飽和脂肪酸比不上橄欖油，但是從其他方面卻比橄欖油更加對(duì)人的身體有好處。

亞麻籽油和紫蘇籽油哪個(gè)好?

橄欖油：含有豐富不飽和脂肪酸，尤其單不飽和脂肪酸含量豐富。精煉橄欖油用來炒菜燉菜都沒有問題，只是不要讓油冒煙，初榨橄欖油游離脂肪酸含量較高，且脂溶性維生素、色素類含量較高，不適合加熱，涼拌、做湯用為合適。不要采購(gòu)小作坊生產(chǎn)的散裝油，以免危害人體健康。亞麻籽油、紫蘇籽油：亞麻酸含量豐富，尤其是壓榨亞麻油與紫蘇油，還有豐富的維生素與物質(zhì)，特別容易氧化聚合，適合涼拌或做湯。

有我們天天能吃,這樣混合著吃太麻煩了_健康頻道

我們可以以菜籽油為主，但為了補(bǔ)充多不飽和脂肪酸，可以堅(jiān)持一些玉米油和大豆油，花生油飽腹感強(qiáng)，味道好，也可穿插使用。有朋友會(huì)問起，那么有沒有一種有我們天天能吃，這樣混合著吃太麻煩了，那么可以選擇調(diào)和油，調(diào)和油分配的脂肪酸更符合人體需求，是不錯(cuò)選擇。當(dāng)然調(diào)和油的香味可能沒有這么好，我們還可以選擇自己喜歡的食用油，另外選擇一些額外富含n3尤其豐富的冷淋小眾油脂，直接適當(dāng)澆一點(diǎn)在做好的菜肴上，例如現(xiàn)在開始很受歡迎的亞麻籽油、紫蘇油、山核桃油。

玉米油的優(yōu)勢(shì)是其中維生素E的含量高于普通植物油

玉米油的優(yōu)勢(shì)是其中維生素E的含量高于普通植物油。此外玉米油煙點(diǎn)較高，很適合快速烹炒和煎炸食物。從舍不得放油到選擇更加營(yíng)養(yǎng)健康的食用油，經(jīng)歷了幾十年時(shí)間。特別是近五年以來，普通的植物油已經(jīng)難以滿足特定消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的需求，不少城市家庭已完成消費(fèi)升級(jí)，重視不同品種的食用油中脂肪酸的組成、微量元素的含量、配比、功能性的成分等，具有營(yíng)養(yǎng)、保健、美味的食用油產(chǎn)品呈現(xiàn)出巨大的吸引力。