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發布時間:2021-08-04 19:28  





槽子糕機時候要注意哪些問題呢?
1.選擇適合自己的蛋糕設備種類,蛋糕機的種類有很多,不同的種類價格也是不一樣的,質量上也是參差不齊,因此選擇上一定要根據自己的需求進行選購。
2.在購買設備的時候,如何可以要上門考察,這樣可以親眼了解生產企業的規模,不僅看實力,還可以了解技術和服務的水平,畢竟我們看的不光是設備,還要有技術和服務,這樣才能保證順利的投產。
3.盡量到專業正規的蛋糕機廠家購買,一般規模比較大并且有實力的蛋糕機生產廠家,一般都有自己的團隊,并且質量和服務商是有一定的保證的。

槽子糕機的優點及性能介紹
產品:槽子糕機制造的蛋糕大小均勻,質量十分好,表面光滑細膩,入口清香。該機結構簡單合理,占地少。出料頭有各類別顏色的糕點成型模具,更換特別方便,可以研發設計各類糕點。該多功能蛋糕機具備著如下優點:1.整機為鋁合金框架結構,剛性強。2.該機采用觸摸屏人機界面操作系統.操作簡單:機器配有微調系統,操作簡單,使用方便,不止省時省力,除此另外大大環比了人工消耗。3.研究發明合理:整機結構精巧,表面送料系統運行平穩,故障少,用地面積小,拆裝清洗快捷方便。
如何處理槽子糕機黏糊
槽子糕機每天開爐前兩爐多刷油,刷勻一些,把模具表面的細小紋路都給刷平了,后面就不容易粘了。
而且做槽子糕有個口訣:前勤刷,后清洗,中間多注意。前面兩爐多刷不是要太多油,是要刷均勻刷飽滿,收工后要清洗模具,角角落落都用竹簽挑干凈。烤制過程中每盤取出后掃視一下有殘留就用竹簽清掉。
按照上面的步驟操作的話就不會粘模具了。