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發布時間:2020-09-09 18:12  






一個食堂承包商的好壞以否,可以影響到員工對企業的歸屬感和工作的積極性,直接影響到企業的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中,就要給他們一個合理的食堂膳食計劃,讓員工感受到企業給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。
1、食堂承包公司的規模,對于大型企業,要求食堂承包公司規模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,滿足不了工人食堂提餐服務。
2、食堂承包公司的服務,企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要,如果膳食結構不合理,服務不到位,很容易引起的企業和員工之間的矛盾,直接影響到企業對食堂承包公司的信任。廚房工程:您公司的廚房、食堂如需設計、裝修或改造,我公司可承接工程。作為企業,要選擇專業的食堂承包公司,作為食堂承包公司,要為企業提供相當完善的就餐服務。
餐飲公司的人員規模,人員素質。也就是說該餐飲公司擁有多少員工,多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等技術人員,這些也是檢驗一個公司實力的硬性指標。雖然監管部門非常多,但是能解決這些問題的,尚不知直屬哪個部門。廣東萬家歡餐飲管理有限公司目前擁有2000多名員工,其中專業管理與生產技術人員400多人,熟練而嚴謹的生產工人的營業員1000多人,是一家以餐飲服務為核心,專業大規模從事農場種植、食堂承包、食材配送、營養送餐、餐飲服務人才培訓、食品安全監測、食品科技研發、物業管理的綜合型企業。
傳統式的食堂管理系統通常根據ic卡在SD讀卡器上磁感應,進而扣卡里的額度,后臺管理能夠對ic卡開展沖值,管理方法,扣費統計分析等實際操作,ic卡通常為不無記名卡。
也是許多企業的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來消費一回就手動式簽名打鉤,率很低。當記者問道15年來萬家歡能把食堂承包做的這么成功的秘訣在哪時,高總表示:這15年來一直致力于餐飲業,作為餐飲行業食堂承包憑的是對社會和企業的責任感,用良心做食品,以綠色、健康為核心,著重選材,保證每個環節都符合國家標準。
飯堂在提前準備員工的飯食時不太好評定提前準備食物的量,因此總是依據員工的總數來預計,但沒法了解今日實際有是多少員工來就餐,后造成提前準備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒有市場銷售出來而造成奢侈浪費,造成員工的諸多埋怨,飯堂運營成本提升,終飯堂責任人要不被企業舍棄,要不積極舍棄飯堂的承攬。
針對這類分歧和困擾,傳統式的食堂管理系統是沒法處理的,飯堂惟有引入更好的食堂管理系統,從食物的進銷存軟件到員工網上訂餐都能一條龍服務管理方法,能夠多方面處理所述難題,運用更加好的手機軟件能夠提升管理效益。