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    開花后50-60天，當果皮變黃（有些品種不轉色或轉色慢，依授粉天數確定）時開始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進行取種。采收雜交種果時，檢查種果授粉標記是否明顯。

    茄子采收的標準可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，組織柔嫩，品質好。茄眼不明顯表示生長慢應及時采收。5厘米或稍大，外面密被與花梗相似的星狀絨毛及小皮刺，皮刺長約3毫米，萼裂片披針形，先端銳尖，內面疏被星狀絨毛，花冠輻狀，外面星狀毛被較密，內面僅裂片先端疏被星狀絨毛，花冠筒長約2毫米，冠檐長約2。溫暖天氣開花后18-20天為采收適期。6-8月高溫天氣應在早晨或傍晚采收，中午果實溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應外地的或遠距離運輸的茄子尤應注意。

    大家在四月份的時候經常去那種農貿市場轉轉，說不定就有賣秧苗的喲，我都是直接買秧苗直接定植的。買秧苗種只要把地整好，然后一行一行的種好就行了，然后澆足水分，在頭一個星期每天都要至少澆一次水，有助于茄子根系在土里生長好。托魯巴姆很難發芽，用100ppm的催芽劑浸種24小時，清洗后再催芽。買的茄子苗通常定植好后兩個月就會開花，在有花苞萌現的時候記得要多澆點糞水或者有機肥，讓它有充足的肥料生長，撒在根旁邊，不要弄在根上。其實弄在根上也沒關系，就怕將它漚死了。

    我處有大量上市快圓茄子，長紫茄的，青皮茄的，黑霸王茄子，我處還有芹菜，菠菜，油麥菜，香菜，意大利生菜，現在茄子大量上市，貨源充足，質量好，顏色光亮，我們這里有各種產品包裝，滿足您的需求，我們常年為各地客商代購各種新鮮四季蔬菜，能及時為客戶組織貨源，為客戶免費提供住宿！歡迎廣大菜商朋友前來收購，共謀發展。種子水分不高于8%時，進行初步清選，去除雜質、秕籽，用含內膜的編織袋包裝入庫，內外附上標簽。

    圓茄開始上市，圓茄果形好，亮度高。尖椒，圓椒，也快上市。另外，西紅柿，大白菜，長豆角，油豆，紅蘿卜等也將陸續上市。