婚禮堂設計公司-多案例 藝向打造宴會創意視覺

七步選出婚禮宴會廳

1、根據桌數需求做選擇

通常情況下，宴會廳內要放置舞臺、紅毯、路引等裝飾物。

2、根據婚禮主題選擇

宴會廳的裝修風格大致分為三類：西式、純中式、中西合璧式。

3、與迎賓區、化妝間距離要近

宴會廳與迎賓區相連，會更有。宴會廳與化妝間距離近，可以盡可能地限度減輕新娘換裝來回路上的辛苦。專為婚禮而建的一站式會所在婚禮的專屬度、度上有著得天獨厚的優勢。

4、無柱設計

無柱宴會廳顯得更為恢弘莊嚴，也能避免柱子遮擋視線的問題。如看中的宴會廳是有柱設計，則在桌數和桌型的擺放上要盡量避免視線遮擋的問題。

5、層高在3.5~5.0米之間合適

層高低于3.5米時視野上會顯得壓抑；如果超過5米，則會顯得更為華麗、開闊。

6、舞臺位置和面積要清楚

如果桌數多，舞臺面積也要夠大，這樣才能讓賓客看清婚禮的各個環節。

7、音響設施不能忽略

宴會廳會配備，但你在看場地時也要了解音效、投影尺寸及位置、贈送麥克風的數量等細節。如果會場設備齊全且品質好，甚至配備屏幕，你就不需要向婚慶公司另外租賃，無形中節省一筆開銷。

宴會廳專業音響按照舞臺區域和觀眾區域進行劃分布置：

　　1)擴聲系統主擴聲揚聲器布置設計采用左、中、右三聲道形式，保證觀眾廳良好的擴聲均勻度和良好的聲像定位。

　　2)主擴聲左、右聲道建議選擇水平覆蓋角為90o指向的揚聲器，揚聲器采用2只鐳克專業音箱，每側各1只，揚聲器由專門的吊掛裝置懸掛在臺口兩側，通過揚聲器吊掛裝置上的角度調節，均勻覆蓋整個觀眾廳；

　　3)為保證中央區域良好的聲場覆蓋及良好的語言定位，主擴聲系統在臺口上方吊裝2只專業音箱中央聲道揚聲器，揚聲器采用中等尺寸復合圓錐號角加單15寸低音單元設計；

　　4)主系統中設置左右2只專業音箱雙12寸低頻揚聲器，擺放在舞臺區域的后場區地面上，保證擴聲低頻性能。

　　5)考慮到演出的實際需要，在舞臺上設置返聽系統，2只專業音箱擺放在舞臺區域的前場區地面上。

　　6)演播廳的舞臺區域可能會比較大，為保證整個區域的聲場均勻度，在舞臺區域的后場馬道裝2只雙8寸的專業音箱。

　　7)所有揚聲器都通過匹配的蜚聲功率放大器進行推動。

主題宴會菜品創新設計步驟與實踐

1、挖掘文化、確定主題

　　1)建議能挖掘出文化的獨特性。

　　2)主題文化能與飯店經營與管理理念一致，不南轅北轍，文不對題，互不搭界。

　　3)主題文化能落地生根，在菜品設計上能反映出來。

2、文化組與各組研討實現主題菜品的可行性

　　1)主題宴會菜品創新設計，一定先有主題文化，再有主題菜品。主題文化概念能否通過菜品表現出來?原輔料器皿等能否采辦到?主題菜品介紹詞，服務人員能否在30秒內講清楚?需要文化組拿出草案與各組人員一起研討。

　　2)主題宴會菜品，它具有獨特的主題文化，菜品與主題應名副其實，不能文不對題，互不搭界，甚至南轅北轍。這是個難點。需要研制人員耐心領會主題文化含義，通過自己的技藝、改良、創新，首先在菜品的形式、器皿、臺面布置上直觀體現出來，再通過服務人員的講解反映出它的內涵。所以文化組一旦確定菜品主題文化要求，一定要給廚師和服務人員講解和交流，便于領會掌握內涵。