斬拌機設備值得信賴【圣地食品機械】

      安裝斬拌機的時候要注意安裝的形式。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。在選擇購買斬拌機的時候，對斬拌機的整機安裝的檢查是不能缺少的一個步驟。而且對于斬拌機來說，不僅要考慮整機安裝的合理程度，還要考慮斬拌機的其它部分的安裝形式已經裝置的位置是否科學合理，這樣才能更好的確保斬拌機在使用過程中，很少的出現故障。而且安裝合理的斬拌機在使用的過程中，不管是保養或者在遇到故障的時候進行維修，都是比較容易的事情，所以，在選擇斬拌機的時候，對斬拌機的安裝要進行仔細的檢查，這樣才能確保你購買的斬拌機在使用上能表現良好的性能。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。

大型125斬拌機技術指標：

1、該設備刀軸為SUS304不銹鋼，裝配SKF軸承，刀在長時間工作和斬切不會發熱和跳動。

2、斬鍋用分離式減速機帶動，克服了減速機漏油不耐用的弊病。

3、電機“開元”牌，22KW，三晶變頻器，都是，全國聯保。

4、斬拌鍋轉速8r-12r/min,斬鍋內徑1180mm。設備重量1800kg

5、斬刀速度4500r/min。

6、電動機為雙速電動機，“開元”牌。

7、熱過載保護系統。

8、嵌入式配電箱，接近式防水開關，正泰電器。

斬拌機使用檢查

將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。如果是使用真空，在前蓋復位后方可抽真空。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設備在設置的時間內停止工作，同時鍋自動停止。原料一方面在轉盤槽中做螺旋式運動，同時被切刀攪拌和切細，并排掉肉泥中存在的空氣。右下方為真空，充氣開關，左側為真空，右側為充氣。右上方為前后蓋開關，由液壓系統控制。

斬拌機的消毒

     看企業新研發的菌技術，有很多是非常厲害的，新興的菌技術，為大流量的流動水殺菌的方案設計帶去了無限的想象和應用的空間。該技術能夠與空調、凈水器、空氣凈化器等設備配合使用，進行快速的殺菌消毒，該產品還具有體積小的優點，而且使用壽命長，有著非常高的滅菌效率，能耗低等的非常多的優點。家用斬拌機是廚房的好幫手，解放了媽媽們的雙手，讓她們有更多的時間做其他的事情。