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發(fā)布時(shí)間:2020-11-04 12:37  





布朗堅(jiān)硬易武溫柔,風(fēng)格不同

雖然它位于西雙版納。地理位置不遠(yuǎn)。但是布朗和易武有不同的品味風(fēng)格。伊吾和布朗是兩個(gè)主要的茶產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)兩種不同風(fēng)格的茶。如今,益烏和布朗也是市場(chǎng)上的兩種主流茶。紅茶有更強(qiáng)的風(fēng)力。厚度很大。這種風(fēng)格自成一體。紅茶和茶湯意志堅(jiān)強(qiáng),快,直接入口和直接出口,一喝下去就能被理解。像洪泉一樣,他強(qiáng)壯有力,精神煥發(fā)。很容易看到。的洪拳強(qiáng)壯有力,但不虛榮。事實(shí)上,我們已經(jīng)在空氣中開發(fā)了硬度和柔軟度的組合,只有當(dāng)我們?cè)诳諝庵杏龅饺彳浂葧r(shí),我們才能達(dá)到這樣的效果。如果這只是一個(gè)強(qiáng)壯有力的拳頭,它和華麗的拳頭沒什么不同。沒用的。一杯好的紅茶濃稠,不浮不沖,而且很快又持久。好的義烏茶是軟而不稀,甜而慢而連續(xù)。宜武茶應(yīng)細(xì)細(xì)品嘗,慢慢回味,綿軟也。棕色的茶立刻感覺清新。兩種風(fēng)格完全不同的茶。愛喝茶的人可以根據(jù)不同的喜好、不同的場(chǎng)合、不同的心情和不同的時(shí)間來品茶。沒有必要以偏見對(duì)待彼此,以偏見喝茶。更多的人,更多的寬容,更多的財(cái)富和更多的輝煌。拳擊到了極點(diǎn),是通向羅馬的所有道路。當(dāng)茶來的時(shí)候,都是一樣的,不同的風(fēng)格。多喝一種茶,自然會(huì)豐富一個(gè)人的生活。益武茶口感柔和,茶湯柔軟順滑,口感平衡,回甘緩慢而連續(xù),香氣清幽濃郁,茶香緩慢而濃郁。紅茶入口濃郁,茶湯爽口,口感均衡,回潮快而持久,香氣清而重,茶香濃郁而不潮紅。好茶是相似的,但是壞茶是非常不同的。我希望我能給茶愛好者一些建議。當(dāng)我喝“一物”和“紅茶”的時(shí)候,我會(huì)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。大多數(shù)茶友對(duì)茶了解更多,他們會(huì)更少被商人愚弄,茶葉市場(chǎng)會(huì)更健康。義烏茶的軟而甜的風(fēng)格比較柔和,回甜不是很強(qiáng)烈,或者回甜來的很慢。從表面上看,這種感覺是平淡的。但這只是表面。如果你仔細(xì)品嘗,你會(huì)覺得柔軟只是茶的平衡(茶的平衡是指甜味和苦味的平衡)。茶的力量通常表現(xiàn)在它苦澀的底部。如果一個(gè)茶太遭受苦難,可能沒有多少人會(huì)喜歡它。用湯感中的“強(qiáng)”元素來評(píng)價(jià),即越強(qiáng),茶湯中的力量感、攻擊感和刺激感越強(qiáng),與同年的其他常見食物相比,性越冷。但是如果茶是淡的,那就不是好茶。如果茶是苦的,但是因?yàn)樗母咛鸲龋胶饪喽蝗ジ惺芩菍?duì)的。).
生普一定越存越好喝嗎?

事實(shí)上,大多數(shù)人認(rèn)為這個(gè)問題是對(duì)的。然而,如果你經(jīng)常比較飲酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)論令人懷疑。
演示過程相對(duì)較長(zhǎng)。我將首先拋出結(jié)論。近年來普洱茶生產(chǎn)的新技術(shù),包括大部分純?cè)仙筋^茶,不具有儲(chǔ)藏價(jià)值。
常規(guī)生茶葉的溫度必須在達(dá)到80度后兩分鐘內(nèi)迅速降至60度,而殺青將在10分鐘內(nèi)完成。因?yàn)?5度是酶失活的臨界溫度。然而,用這種方法生產(chǎn)的茶在新的茶階段將很難飲用和吞咽。只有在茶的中間階段,苦味才會(huì)在酶的轉(zhuǎn)化下退化,變得醇厚而順滑。
目前,這種新技術(shù)對(duì)即將投放市場(chǎng)的新茶葉來說是美味的,有利于銷售。通常,酶失活溫度太高且時(shí)間太長(zhǎng),并且酶和糖苷被失活。這種茶在本質(zhì)上已經(jīng)成為一種綠茶。美味就是美味,但是沒有轉(zhuǎn)化的空間。在新的品茶階段,一定要很快喝完。它不值得儲(chǔ)存,儲(chǔ)存得越多,喝起來就越難。綠茶狀的生米聞起來有一種類似龍井的淡淡的豆腥味,而傳統(tǒng)工藝的自然轉(zhuǎn)化不會(huì)有這種味道。義烏茶的軟而甜的風(fēng)格比較柔和,回甜不是很強(qiáng)烈,或者回甜來的很慢。
在過去的幾年里,純茶在山頂上變得非常受歡迎。半張、冰島、義烏薄荷塘等都只是幾千塊蛋糕。開始的時(shí)候我也喝了很多,我很自豪的喝了一杯“L”名字的純山茶。在喝茶的第二年和第三年,味道很好。許多人把它買回來儲(chǔ)存起來,用于轉(zhuǎn)換或增值。這些茶中的大多數(shù)還沒有達(dá)到中期品茶階段,收藏者也沒有發(fā)現(xiàn)他們所期待的轉(zhuǎn)變特征不會(huì)發(fā)生,而是會(huì)變得越來越難喝。當(dāng)水解單寧在口腔中分解時(shí),一方面會(huì)產(chǎn)生葡萄糖,你會(huì)感覺到甜味,這叫做恢復(fù)甜味。
為什么大家喜歡普洱茶

古代普洱茶的生態(tài)環(huán)境。作為茶葉的發(fā)源地,云南茶葉品種的多樣性是毋庸置疑的。由于交通不便,生態(tài)環(huán)境也得到了很好的保護(hù)。在這種市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,也許是云南的古茶樹,不用和化肥就能保持良好的品質(zhì)。古樹茶能夠保存下來主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)。當(dāng)古樹茶價(jià)格好的時(shí)候,就會(huì)有保護(hù)意識(shí)(不排除在茶葉價(jià)格低的地方給古樹施肥)。普洱茶的內(nèi)容。云南大葉茶的茶多酚含量是大陸茶無法比擬的,所以它的苦味也比其他地方的茶重。然而,正因?yàn)槿绱耍斩柙诜堤鹦浴⒛团菪院秃笃诎l(fā)酵方面都優(yōu)于其他地方。普洱茶的多樣性。臨滄、班納和思茅普洱茶是三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)。你可以喝不同種類的茶。至于臨滄的茶,它和過去冰島的茶很不一樣。可以說它嘗起來不同于亮子。孟庫(kù)的同一個(gè)大葉種,不同的海拔,不同的日照,不同的霧,不同的土壤,有著截然不同的味道。布朗山和老馬諾的舊班級(jí)徽章也是如此。在同一塊土地上將會(huì)有許多不同的品種,這種多樣性將使喝茶的人無法停下來。無論如何,在臨滄,我從來沒有見過普洱茶的生產(chǎn)過程,它帶來了所有的山茶。除了白色的月光,據(jù)我所知,普洱茶是所有茶的簡(jiǎn)單加工方法,沒有萎凋過程(有冷卻)。一般來說,綠茶非常重視萎凋。普洱生茶不經(jīng)過刻意的發(fā)酵,而是自然發(fā)酵的(熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵,追求老茶的味道);醉與自然充分接觸,經(jīng)過滅酶和揉捻后曬干。似乎我每小時(shí)喝的綠茶都是這樣做的。這都是曬干的綠茶。現(xiàn)在是普洱茶。普洱茶的香味隨著年齡的增長(zhǎng)而增加。有人說普洱茶是紅茶,感覺是對(duì)的。熟茶可以被歸類為紅茶,但它是在20世紀(jì)70年代發(fā)明的,目的是為了品嘗老生茶的味道。老生浦的味道真的很好,不能和煮熟的浦相比。有人說百年老店的生牛肉很美味。我沒喝過。我認(rèn)為它們應(yīng)該是無味的,但是我已經(jīng)喝了15年的茶餅和10年的三浦,它們真的一點(diǎn)也不比新的茶好。在精煉過程中,如發(fā)酵階段的溫度控制不當(dāng)或陳化階段的溫度和濕度控制不當(dāng),會(huì)產(chǎn)生一種“爐火味”的干燥感。