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發(fā)布時間:2020-11-12 03:25  










也可使用空調(diào),空調(diào)是以對流方式將熱氣冷卻之后在放出的而這個過程中因污染嚴(yán)重,大部分燒烤店不開空調(diào),我們的烤爐不僅可以防止空氣污染,也有效的凈化部分的空氣,所以開電扇和空調(diào)不會污染空氣.因自身可凈化空氣非常清潔衛(wèi)生,不會蹦油到客人的衣物上不會有油味,使客人在整潔,舒適的氣氛中享用美食.排煙管道都在明處,清洗維修方便簡單。配置火力調(diào)節(jié)鈕,可根據(jù)需要對火力大小和燒烤過程進(jìn)行自主調(diào)節(jié),不易煳盤,正常食用時無需換盤,且可以自主烤制各種食物。
馕坑燒烤爐子廠家
1、尺寸
需要考慮到燒烤人數(shù)的因素,因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
2、 烤盤涂層
烤盤的材質(zhì)和圖層一定要是食品級的圖層,這是直接和食物接觸的,對于其要求是相當(dāng)高的,烤盤涂層主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層,推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤,硅油在高溫下容易粘油導(dǎo)致不容易清洗,而且特別容易粘糊食物;特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性,使用這種涂層的烤盤無毒,清洗容易。要注意硅油涂層和特氟龍涂層在外形上很相似,觀察烤盤上有無杜邦認(rèn)證的標(biāo)識貼紙。

將柴禾(現(xiàn)在一般用無煙碳)置坑內(nèi)點(diǎn)燃,漸漸的使坑溫達(dá)120-150度以上。將羊肉切成約6厘米左右見方的塊狀,磕開雞蛋加、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精制面粉等十幾種調(diào)料和香料拌成糊狀,均勻的涂抹在肉塊上,腌制一個小時,然后將肉塊貼近馕坑內(nèi)壁,取出明火,堵住坑口,連燜帶烤,約莫30分鐘后即可。取出后,撒上孜然、辣椒粉食用,這樣烤出的羊肉外脆里嫩,味美異常。

馕坑燒烤爐,西疆異域特色燒烤爐。
陶瓷內(nèi)膽,泥質(zhì)保溫外殼,下設(shè)移動腳輪,方便移動。
木炭燃料,可烤制馕坑烤肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊里脊、大塊羊肉、烤兔子等風(fēng)味烤品,還可烤制雞鴨魚等等烤品。是特色燒烤店、餐館酒店碳烤設(shè)備。
馕坑燒烤已在各地迅速興起,其以異域風(fēng)情、純正碳烤、環(huán)保潔凈、烤品外觀口味俱佳而深受歡迎。在燒烤市場大有形成主流之勢。
1:馕坑燒烤爐,烤品與火源位置側(cè)置,不會產(chǎn)生油煙。避免煙熏火燎。
2:馕坑燒烤爐,溫度高火力可調(diào),烤品外焦里嫩,金黃油亮,口感。
3:馕坑燒烤爐,封閉空間,外層保溫,極大的節(jié)約木炭成本。該烤爐可烤制馕坑肉串(羊肉、牛肉、板筋、脆骨、羊腰、海鮮、蔬菜等等),還可烤制羊腿、羊排、雞翅、雞腿等中小型烤品。
