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發布時間:2020-10-07 16:35  





山東科弘微波解凍設備采用全新的微波電源,與控制保護方式,設備運行更穩定,效率更高,在外觀設計方面更是整機采用304不銹鋼制作加工,微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生,產品質量便于控制。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現外熱內冷的現象。微波解凍具有熱效應和生物效應,能保持解凍物料的口味,蛋白質、維生素等營養成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經過大量繁殖的溫度區域,避免污染減少肉損率自然解凍和水解凍都會有血流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血流出,肉損率小于1%。根據我們多年的經驗。以一個20KW的微波設備為例,它大概的解凍產能是:雞肉、雞架、雞腿等 500KG/h,但如果是解凍肉類,豬肉 牛肉產能300KG/h,我廠在工業微波行業已有十幾年的實際設計生產經驗,歡迎新老朋友前來工廠考察、試機測試,洽談合作
微波解凍效果不流水、無肉損、不變色,微波內外同時加熱,不需要熱傳導過程,解凍快,提高生產效率,大大縮短解凍時間。不但提高微波效率和均勻性。能保持解凍物料的口味,蛋白質、維生素等營養成份不受破壞。特別研制了針對進口冷凍肉制品的設備,由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。特別適合于進口肉類企業、熟食加工企業海鮮倉儲加工企業、凍水果倉儲加工企業及連鎖餐飲企業的加工廠。

