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發(fā)布時(shí)間:2021-08-25 18:59  










烘干機(jī)的特點(diǎn)
1、干燥強(qiáng)度大,由于物料在氣流中高度分散,顆粒的全部表面積及為干燥的有效面積。
2、干燥時(shí)間短。
3、氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,占地面積小,易于建造和維修。
4、處理量大,熱。當(dāng)干燥非結(jié)合水時(shí),熱效率可達(dá)60%。
5、干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)了“零水平推力”,大大減少了擋托輪的磨損,筒體運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠;
6、干燥機(jī)采用“調(diào)心式托輪裝置”,使托輪和滾圈的配合永遠(yuǎn)呈線性接觸,從而大大降低了磨損和動(dòng)力損耗。
防霉。引起柿餅長(zhǎng)霉的有青霉、根霉、毛霉和曲霉等四種。柿餅在高溫高濕時(shí)很容易長(zhǎng)霉,所以務(wù)必注意。除器具要干凈衛(wèi)生外,烘烤時(shí)果實(shí)排列要松散,注意翻轉(zhuǎn),因果實(shí)沾連處或與烤篩接觸處水氣不易逸出,容易發(fā)霉;結(jié)合揉捏撫平,內(nèi)濕度大,時(shí)間長(zhǎng)了也易生霉。
出霜。將烘成的柿餅裝入干凈的容器內(nèi)堆捂,等果面回軟后置冷涼處放風(fēng),果面干燥后再入堆捂,隔2-3 天再晾,如此反復(fù)多次能提早出霜。
目前,市場(chǎng)上常用的辣椒脫水處理設(shè)備經(jīng)常使用胡椒干燥設(shè)備來(lái)干燥和干燥辣椒。那么烘干過程中烘干機(jī)的操作程序是什么?
辣椒的干燥過程通常基于不同辣椒的干燥產(chǎn)量。我們將為辣椒選擇不同的干燥方法。例如,中小型生產(chǎn)將使用辣椒的干燥室進(jìn)行干燥。對(duì)于大型干燥,可以使用大型連續(xù)型。將自動(dòng)胡椒干燥機(jī)烘干。對(duì)于不同的干燥類型,干燥操作過程是不同的。所以今天我們將討論這兩種干燥方法的操作。
技術(shù)優(yōu)勢(shì):
小型箱式烘干機(jī)由加熱室和物料室構(gòu)成,主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。對(duì)烘烤環(huán)境的四大烘烤因素(水、火、風(fēng)、時(shí))具有良好的協(xié)調(diào)性,在遵循自然規(guī)律的過程中利用冷熱氣流的自然屬性,促使烘干箱內(nèi)熱氣流進(jìn)行自然循環(huán),既改良了烘烤環(huán)境,又提高了熱利用率,又縮短了烘烤時(shí)間。所需烘干物品的潛在質(zhì)量在烘烤過程中得到了充分的顯現(xiàn),使烤出的產(chǎn)品飽滿圓潤(rùn)、光澤感強(qiáng),保持原色,色度均勻,香氣濃,提高烘干產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)。