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發布時間:2020-10-28 15:29  





生產膠原蛋白腸衣,技術、資金、市場缺一不可。綜合來看,膠原蛋白腸衣行業的發展有一定的限制,首先,真正掌握腸衣生產技術和管理經驗的人寥寥無幾,沒有多學科的知識和實踐功底,很難踏入蛋白腸衣行業;其次,濕法工藝一套生產線一兩千萬元,干法工藝一套生產線約三五百萬元,生產輔助設施也需要高額的投資,有資金的投資方不一定能找到技術人員,懂技術的人員需要有大量資金投入,而這兩者兼具的人是否愿意從事這個行業又是未知數。更何況多數設備及配件是定制品,設備的保養、維護和開發都是企業必修的技術業務
東莞市志通腸衣有限公司專業從事生產:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產品。
腸衣作為包裝材料應用在肉類加工領域,想創新很難,更多的是功能性方面的改進,使腸衣產品耐煎、炸、煮、烤中的某一個或者全部功能得以強化,品類得以更加細分。等級劃分標準化,質量控制穩定化,市場操作規范化,是基于行業發展現狀,我們必須面對和解決的課題.
臘腸外面的那一層腸衣分為天然腸衣供應和人造腸衣,
天然腸衣一般指豬的大小腸,有的是用羊腸,
而人造腸衣是指人工合成的膠原蛋白腸衣,這2種腸衣都是可以食用的,沒有危害的。
許多家庭制作臘腸都是用豬腸做的,是一層透明的薄膜,里面的成分就是蛋白纖維,這便是天然腸衣,這種腸衣的成本也比較低,并且安全、健康,可以放心食用。