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磷酸三鈣

食品磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣，人體zui佳鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產的微囊包埋鈣(LIPOCAL)，是一種以磷酸三鈣為原料，經過超細粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3-5微米的微jiao囊的一種鈣制品。

LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進行包埋。由于卵磷脂的分子結構與腸上皮細胞的細胞膜中磷脂分子結構相似，當卵磷脂與細胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細胞膜的流動性，因此可以增強營養物質的吸收性。當鈣從微jiao囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環。西班牙巴塞羅那大學一項實驗顯示:磷酸三鈣經過微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產品，其優勢在于可同時提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質都是骨骼形成的必需物質，所以如果不能達到兩種物質的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。

化學名:磷酸三鈣

磷酸三鈣--來自維基百科別名:磷酸鈣

分子式:Ca3(PO4)2

分子量:310.18

CAS:7758-87-4

物理性質

外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

熔點(℃):1670

溶解性:不溶于水，不溶于乙醇、yi酸，溶于酸。

高溫型的α相屬單斜晶系，相對密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系，相對密度為3.07 g/cm3。

折疊食品磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

磷酸鈣

濟南歐都新材料科技有限公司專業生產磷酸鈣  濟南北化工工業園內

1、用作媒染劑，也用于陶瓷、玻璃、涂料等的著色。

2、用作家禽飼料添加劑。能促使飼料消化，使家禽體重增加。同時還可zhi療牲畜的佝僂病、ruan骨病等。

3、作抗結劑，我國規定可用于固體飲料，da使用量為8.0g/kg;也可用于小麥粉，da使用量0.03g/kg。還可作營養強化劑、Ph值調節劑和緩沖劑。

4、用于制造陶瓷、彩色玻璃、乳自玻璃。可用作ya科的黏結劑，塑料穩定劑，磨光粉，糖漿澄清劑，化學肥料。也用于橡膠和印染行業。yi藥上用作制酸劑(胃酸過多患者用之)。

5、在食品工業中用作抗結塊劑、營養增補劑、增香劑、緩沖劑、pH值調節劑，亦可作家禽飼料添加劑、制酸劑。