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發布時間:2020-12-11 14:48  






餐廳座位、菜品等商品,只要沒有賣出去,就是閑置資源,因此餐廳經理當天清點訂單,發現有多余存貨,就可以利用即時網絡平臺,幫餐廳招攬“后一組客人”。如果透過電話詢問客人,若是讓他們等待10秒鐘,他們都會不耐煩的掛斷電話,但網絡平臺的行銷優勢是:在MSN上面,可以一邊瀏覽網頁、和其他朋友聊天,分散等待資料的注意力,無形中讓多了找資料恢復他的緩沖時間”。零成本網絡行銷反映直接,服務貼近需求運用網絡平臺服務客人,.大的好處就是相對于傳統行銷,成本幾乎是零,不過因為的反映非常直接,活動品質一定要好,才有可能得到他們的青睞。通過網絡行銷員觀察的行為,可以發現可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣,因此十分貼近他們的需求才能創造良好的業績。
餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。全國已有餐飲網點400萬個。2005/2006年度中國餐飲百強企業資產總額約320億元、利潤總額約60億元、從業人員約80萬人,分別較去年同期增長40.38%、28.84%和33.33%,高于全社會餐飲業的平均增長水平。餐飲 2與此同時,超大規模企業開始涌現,有11家企業的營業額超過10億元,有34家企業的營業額超過5億元,其中前十強的營業額達到336.76億元,同比增長18.4%,占百強營業額總量的近五成,達到49.34%,百強企業的整體規模穩步提升,表明行業集中度進一步加強。連鎖餐飲業主要集中在東部地區和大城市,但是向西部地區和中型城市滲透速度加快。 東部地區限額以上連鎖餐飲業門店數5589個,占限額以上連鎖餐飲業門店的 65.6%,比上年增長12.8%;中部和西部地區門店數分別為 1211個和 1714個,占 14.2%和20.1%,增長5.6%和16.1%,西部地區超過了東部地區門店的增速3.3個百分點。
隨著移動互聯網的發展,手機點餐、微信點餐等手機訂餐軟件已成為其.新的發展趨勢。類似“微菜單”和“愛菜單”這樣的移動互聯網點餐系統,功能已包含了刷碼點菜、找吃喝地方、微博、微信、組團聚餐以及商家經營等新型的餐飲軟件功能[1] 。移動點餐系統的出現正改變著消費者在飲食上的傳統消費方式,也正改變著部分餐飲店的經營模式。該系統已涵蓋了微博、微信、團購等功能,正成為廣大飲食消費者、服務者的交流平臺。