玻璃海鮮池免費咨詢,福州鑫宇海鮮池廠家

  海鮮池在管理保養上的注意事項

1、把海鮮質量驗收關，杜絕人情貨、回扣貨，切實維護酒樓信譽。

2、協同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發與銷售工作。

3、與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。

4、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。

5、對新進品種做好本部員工及餐廳導購與服務員的培訓工作。

1、餐前后巡視海鮮池各缸體內各類水產的養殖情況，以提早預防并及時zhi療可能出現的各種病癥，經常檢查水處理與給氧設備，防止意外發生，避免造成不必要的損失。

2、查并考核下屬員工的日常工作，發現問題及時糾正或進行針對性的培訓，不斷提高從業人員的業務水平與工作能力。

3、下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調包等現象的發生。

   海鮮池的應用標準：

 1.隸屬路面一切時間內不可以有廢棄物、雜物等，隨時隨地對不過關處立即開展清除。 2.處置懲罰衛生要用要求的專用工具。 3.全部物件不能隨便的置放于路面，確保海鮮池通暢。 4.垃圾簍、用具不能隨便置放，要放到特定的地區。 5.各玻璃缸體要相互連接光亮清潔、潔凈無垢、無水跡。 6.要求的衛生處置懲罰天內，要按要求進行衛生處置懲罰工作中(job)。海鮮池過慮室、雜物庫、冷藏貯藏庫）

   養魚應該注意：水質要每我呢提、溫度與光照要適宜，食物保質且定量、操作揉環、用藥慎重、原理有毒物。

　不要魚多缸小有過濾的2升水養1厘米的魚，多了會極易生病si亡，缸在至少30厘米以上，才容易保持水質，或者無過濾設備的請根據水面面積計算魚只，熱帶魚每厘米體長需30平方厘米水面，金魚需60平方厘米。

　開缸水應先濃鹽水消毒后清水洗凈不殘留后，再加滿水就進入羊水階段了，缸中水溫溫度應在28-30度之間，水要養7天后，放入幾尾生命力強的闖缸魚30日；或入闖缸魚3日后，每日加硝化菌共7日，注意避光；或在養水******天以“三菌開缸”、“多菌開缸”，但要注意分量濕度，寧可少點，注意避光假期，三天后放闖缸魚；或在羊水******天在過濾槽內浸入水中一個去皮的生蝦仁，知道蝦仁完全化掉。20日、盡量30日以上無事后，才能正式放魚，另外不能讓陽光直射魚缸！