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發布時間：2021-03-22 16:22
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。這種現象與冬天曬太陽時，曬到太陽的一面很暖和，曬不到太陽的一面比較冷是一個道理。工業烤箱廠家加工服務熱線
烤盤放在中間位置，上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置，下測溫點位于烤盤下半部分的中心位置：
設定上150，下180：測得上171~173，下191~195
設定上180，下220：測得上201~203，下239~242
烤盤放在下一層，上測溫點位于上加熱管下方約10公分的中心位置，下測溫點位于烤盤上：
設定上150，下180：測得上176~177，下202~203
設定上180，下220：測得上211~212，下267~269
上述兩套數據中，上測溫點的實際位置是很接近的，從數據可見，烤盤離開下加熱管一定的距離，能起到更好的隔熱作用。實際使用中，在進行上下獨立控溫時，烤盤放在倒數第二層或者中間層，也許更為合理。
順便發現，機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右，還過得去，平時參考一下，比較方便。
因為越來越多的論壇開始使用上下獨立控溫烤箱，所以測了這么多點的數據，希望可以給們一點參考。
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。次使用電烤箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。工業烤箱廠家加工服務熱線
選購電烤箱時應注意以下幾點：
1、具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小于±10%。
2、具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小于±10%。
3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
4、電烤箱熱效率大于60%。
5、功率偏差小于 5%、—10%。
6、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7、加熱器工作壽命不小于1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。通過適當的PID參數，PID控制可以根據系統被控過程的誤差特性，利用比例、積分、微分計算出系統控制量，得到相應的輸出響應特性，控制系統使其達到滿意的控制效果。工業烤箱廠家加工服務熱線
4、時間設定的準確度
烘烤時間的設定也取決于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。
烤糕點時也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤；如生料較少較薄的如餅干，就采取短時間高溫烘烤的方式。如果擔心蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。當風機轉速過慢時，應從兩個方面進行檢查：(1)電氣方面電源電壓是否正常，有無缺相或繞組斷路現象。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。工業烤箱廠家加工服務熱線
2. 在通電運用時，切忌用手觸及箱左側空間的電器局部或用濕布揩抹及用水沖洗，檢驗時應將電源切斷。
3. 電源線不可纏繞在金屬物上，不可設置在低溫或濕潤的中央，避免橡膠老化致使漏電。
4. 放置箱內物品切勿過擠，必需留出氣氛天然對流的空間，使濕潤氣氛能在風頂上減速逸出。
5. 應活期反省溫度調理器之銀觸點能否發毛或不平，如有，可用細紗布將觸頭砂平后，再運用，并應常常用干凈布擦凈，使之接觸優良（留意必需切斷電源）。室內溫度調理器之金屬管道切勿撞擊免得影響靈活度。
6. 在無防爆安裝的枯燥箱內，請勿放入物品。
7. 每次用完后，須將電源局部切斷，常常堅持箱內外干凈。干凈終了懸掛相應的標識
