胡蘿卜脆真空油炸設備價格量大從優

胡蘿卜脆真空油炸設備價格

目前，很多果蔬被加工成休閑食品，如果汁、果脯、果蔬脆片等，這不僅有效緩解了一些地方存在的產銷矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值，還滿足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中，果蔬脆片算得上是一大熱門。在國外這種“天然果蔬脆片”銷售非常火爆，遠超傳統油炸食品。再觀國內市場，它作為休閑食品市場一個較新的產品品類，其進入市場的時間還不長，該類產品還處于市場導入階段，市場規模有待進一步擴大。烘干或真空脫水工藝制成的果干,在制作時一些比較嬌氣的營養素如維生素C、多酚等抗樣化物質會有一定的損失，所以果干營養價值不能完全代替水果,不過也是比較健康的零食。

果蔬脆片在國內市場的發展現狀？

縱觀國內市場，上世紀90年代，果蔬脆片從日本以及臺灣地區引進內地，因其具有“有營養、吃不胖”特點，迅速在國內市場站穩腳跟，并保持著持續增長，截止2015年國內果蔬脆片的市場容量已經超過20億元。

而英敏特數據也顯示，去年一年果蔬零食新品發布中，亞洲地區占比醉高，達到29%，北美和歐洲加起來才僅僅為23%。亞洲是果蔬零食創新的活躍地區。而其中，與過去半年相比，32%中國消費者購買了更多干制果蔬作為零食，由此可見果蔬脆片在我國有巨大的發展潛力。針對以上幾個問題，我公司做了深入的研究和市場考察，在長期不懈的努力下，開發出了一款適用、經濟、操作簡單、油炸產品效果好的真空油炸機設備，解決了以上幾個長期困擾食品企業的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的認可。

而從受眾人群上來看，表示對果蔬脆片有興趣，且購買過此類產品的女性占比為60.75%，男性占比為39.25%，由此可見果蔬脆片更受女性消費者青睞。

果蔬脆片以水果、蔬菜為主要原料，采用先進的真空低溫脫水(VF)技術加工而成,有效保留了果蔬中的主要營養成分,是一種高度濃縮的即食“新鮮”果蔬。果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。其保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養和風味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統油炸食品，無油膩感，也不會產生致哎物。不愛吃蔬菜的小朋友，可以從其中攝取所需營養。紅、藍、紫、黑等顏色較深的水果富含花青素、番茄紅素等抗樣化物質,而干制之后這些物質大部分保留且濃度更高,如蔓越毒干、藍毒干、黑加侖干、紅提子干等。果蔬脆片由于是低脂，愛美又怕胖的小饞貓美女們會更喜歡的。