馬鞍山食堂餐飲承包專業團隊在線服務

食堂承包企業在承包食堂期間應遵守的文明服務制度：

1、食堂員工必須禮貌待人，文明服務。

2、窗口服務必須穿戴好工作服、帽、口罩，儀表整潔，售飯菜時態度和藹，服務熱情。

3、不得以任何理由與師生頂撞、吵鬧，一經發現除罰款外，情節嚴重的立即辭退。

4、員工之間不得爭吵、嬉鬧，一經發現嚴肅處理。

5、出售菜肴價格合理，買賣公平，不搞特殊。

企業食堂選擇哪種承包方式比較好？

企業食堂承包經營模式選擇：比較適合企業的食堂承包經營模式有半托管模式和自由選擇模式。

半托管模式：客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協議的定額服務費，委托我司專業餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理（負責采購及烹飪和管理，餐飲根據貴公司口味要求配備廚師，提供飲食服務）。解決客戶烹調飲食管理部門和招工難的問題，也是員工憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式。

自由選擇的大眾餐：就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。企業只需提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，其他的都由食堂承包公司來進性管理，十分方便。

食堂承包細節部分在進行初步洽談合作意向時，會考察企業的食堂現場和了解企業人數，根據企業實際情況，制定符合企業的食堂承包模式，雙方溝通協商確定合作之后，服務商就會開始著手食堂部分的工作；以上就是食堂托管的服務流程。

食堂承包管理需要加強的方面

食堂承包管理成為醫院管理工作的一個重要組成部分，食堂承包公司做好食堂承包需要加強哪些方面，下面給大家介紹一下。

1、食堂承包崗位配置.所謂崗位配置，簡單地說，就是將合適的人放到合適的崗位上。如何使人員得到合理配置？首先，要確定應該有多少崗位，確定崗位的工作職責及該崗位對人員的具體要求。其次，確定崗位適合人員。

2、食堂承包培訓學習。不論配置如何，激勵怎樣，還有一個問題就是培訓學習。  

選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面，以便后續經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，

食堂承包選擇毅豐達餐飲的優勢：

1、集團統一采購：具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所確定的地方，確保新鮮、衛生及物美價廉。

2、食品安全保障：  提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應商的經營許可證，避免食物問題的發生。

3、專業管理人員：精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的廚師，可適合貴公司員工的各種口味。

4、定期專業培訓：聘請專家對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到專業的、多方位的服務。

5、健康營養食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。