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隨著時代的發展，寵物的范圍很廣，包括動物、植物、虛擬寵物、電子寵物等。但大多數國家的法律還是把寵物限定在動物范疇內。 [2]  飼養寵物作為人類親近自然的機會，可以滿足人類的心理需求，是非常健康正常的愛好。

蜥蜴、蛇等當寵物來養。 [2]  過去，人們養狗主要是為了保障安全，看家護院；養貓主要是為了消滅鼠害，保護糧食。而今天，飼養寵物可以作為伙伴，讓生活更加充實。 寵物的種包羅萬象，按照動物學分類可以分為：哺乳類寵物、爬行類寵物、鳥類寵物、魚類寵物和昆蟲類寵物。

只有同時提高傳熱、傳質效率，增加單位體積凍干物料的表面積，才能取得更快的干燥速率。水有固態、液態、氣態三種態相。根據熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低，水的冰點變化不大，而沸點卻越來越低。

前處理原料的來源和應用的不同，其前處理方式也不盡相同。如水果的預處理為挑選、清洗和切塊，蔬菜還需進行漂燙，而速食粥類還需進行蒸煮、裝盤等。預凍原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內部水分較多時。