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發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 17:35  











商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)解析
商用電磁爐是利用電感線圈產(chǎn)生渦流,當(dāng)鐵鍋在上面時(shí),可不斷切割磁場(chǎng)產(chǎn)生熱量,加熱食物;當(dāng)把鐵鍋移開后就立即停止加熱,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。加熱速度是傳統(tǒng)燃?xì)獾?0倍;完全滿足了當(dāng)代快節(jié)奏的餐飲需求。是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。選用大粵商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)如下:
1、可同時(shí)兩人操作,互不干擾。2、無(wú)憂使用:防水、防漏電、防干燒保護(hù)。3、火力調(diào)節(jié):隨心所欲無(wú)級(jí)調(diào)速。火力電子顯示。4、解放雙手:操作簡(jiǎn)單,膝蓋調(diào)節(jié)火力大小。5、無(wú)噪環(huán)境:靜音設(shè)計(jì)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

如何控制電磁爐產(chǎn)生熱量的大小呢?
1.加快2只手的搓動(dòng)速度;對(duì)于電磁爐來(lái)說(shuō),就是增大線盤內(nèi)電流的變化速度;一般是幾千HZ到3萬(wàn)Hz,我們?nèi)粘S玫慕涣麟娛?20V50Hz,也就是說(shuō)電磁爐線盤內(nèi)電流變化可以是日常交流電的600倍。2.增加2只手之間的壓力;4、民用普通電磁爐通常是平面板,要求使用平底鍋,而淺底平鍋,翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)那么方便。對(duì)于電磁爐來(lái)說(shuō),就是增大線盤內(nèi)電流的強(qiáng)度;電阻不變的情況下,就只能增加電壓了這些關(guān)鍵的配件大多是進(jìn)口的,因?yàn)榉€(wěn)定德國(guó)是首先先發(fā)明電磁爐的,美國(guó)發(fā)展了電磁爐,距今都快100年了。電磁爐的加熱的熱源是鍋底,所以它的效率才高。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

具有升溫快、熱效高、無(wú)明火、有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此在電磁灶較普及的國(guó)家,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。好的電磁爐總擁有品質(zhì)保障:科億電磁灶的每一個(gè)灶頭都是獨(dú)立一個(gè)整體,獨(dú)立供電:一個(gè)出現(xiàn)故障不會(huì)影響其他工作。科億電磁灶可選性強(qiáng),具有分體組合型,根據(jù)場(chǎng)地不同要求搭配設(shè)置,同時(shí)考慮維修的便利,可以分體拆裝。2、無(wú)明火、無(wú)油煙3,達(dá)到90%左右4、省時(shí)節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應(yīng)原理加熱,輸入220V交流電—整流—濾波—300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場(chǎng)—鍋體電磁感應(yīng)—產(chǎn)生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。一般來(lái)說(shuō),較小型的有1-4頭爐灶,較大型的則有6-12頭的爐灶,家用商用一舉兩得,放置在店面里尤其整潔美觀。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制