天津正宗紫心沙窩蘿卜價格合理“本信息長期有效”

冬吃蘿卜夏吃姜

水果蘿卜，又稱天津衛青蘿卜，俗稱"賽鴨梨"。因原產于天津西青區辛口鎮小沙窩等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。

水果蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，素有“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說，深得人們青睞。其產地——天津市西青區辛口鎮。土質上沙下粘，特別適合蘿卜的生長，其特點是皮薄肉質翠綠，口感細膩，甜辣可口，水份充足，味如水果。歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽，且有順氣、消食、預防感冒之。古有諺語“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開”，如患者長期服用，對有益。

沙窩蘿卜的保存環境在0°—5°之間恒溫保存

沙窩蘿卜呈圓筒形，長15－25厘米左右，橫徑4－8厘米左右，單根重0.4－0.8公斤左右，根部4/5露出地面，皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量可高達8%，為水果型蘿卜。肉質根極耐藏，在天津地區從10月一直可貯至翌年5月。

沙窩蘿卜的保存環境在0°—5°之間恒溫保存，在常溫下用保鮮袋保存可儲存15天左右，冬季在陰涼處可存儲20—30天。

如何鑒別真假沙窩蘿卜產地

如何鑒別真假沙窩蘿卜

產地：正宗的沙窩蘿卜原產于天津市西青區辛口鎮小沙沃村，這里在天津西南，世界人工運河就從村東穿過，經過幾萬年的地層沉積過程，形成上沙下粘的“沙窩地”，特別適合蘿卜生長。綠林沙窩蘿卜種植于原產地，其它地區的土壤很難種植出這種口味的蘿卜。

外形：沙窩蘿卜個頭較大，直徑比較粗，外形為圓柱形，表皮光滑細嫩，入土部分小于蘿卜長度的五分之一；沙窩蘿卜大多是其他形狀，而且須根長、尾部長

口感：假沙窩蘿卜水分沒有那么大，吃起來口感有點哏；而沙窩蘿卜水分大，鮮嫩多汁，味甘甜

質地：沙窩蘿卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，被形容為“一摔掉八瓣”

時間：沙窩蘿卜的上市時間是10月份到來年3月份，如果不在這個時間段，很可能是貨或是冷庫存貨哦