晉寧精品蔬菜批發(fā)服務(wù)給您好的建議

你吃不吃冷凍蔬菜？就是超市冷凍區(qū)那種一袋袋切好的西蘭花、胡蘿卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒？你可能要問(wèn)，既然都到超市了，為什么不買(mǎi)新鮮蔬菜，反而要買(mǎi)冷凍的呢？

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事實(shí)上，購(gòu)買(mǎi)或自制冷凍蔬菜的好處，還真不是省時(shí)省力省錢(qián)就能概括。因?yàn)椋鋬鍪卟说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能比新鮮蔬菜更豐富。食帖君今天就細(xì)細(xì)梳理一遍冷凍蔬菜的優(yōu)點(diǎn)，在家制作和保存冷凍蔬菜的方法，以及重要的：冷凍蔬菜怎么吃。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢！

過(guò)了這村可沒(méi)這店了，快來(lái)看看這種春天才有的食材吧。

薺菜：補(bǔ)鈣小能手

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素/ 100 g不溶性膳食纖維  1.7 克

鈣                  294 毫克

鉀                  280 毫克

鐵                   5.4 毫克

推薦亮點(diǎn)

薺菜的鈣含量比常見(jiàn)的高鈣蔬菜油菜還高出 2 倍；從量上來(lái)說(shuō)，100 克薺菜就能滿足一天 36.7% 的鈣需求。

另外，薺菜的鉀含量也很高，比香蕉要高，適合血壓高的人群食用。

小提醒

薺菜有一定含量的草酸，尤其是野外生長(zhǎng)薺菜，草酸過(guò)多口感發(fā)澀，還會(huì)影響鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，所以食用前盡量先在沸水中焯一下。

快手菜譜

薺菜豬肉一起做餡兒，做成薺菜豬肉水餃或包子，味道非常鮮美，還能葷素搭配，而且營(yíng)養(yǎng)損失也小?？梢砸淮涡园粚戏诺奖涞睦鋬龉瘢氤粤嗽倌贸鰜?lái)。

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炒青菜的油量要稍微比平常烹飪多些，沒(méi)有油份滋潤(rùn)的青菜，就沒(méi)有飯店水盈盈的感覺(jué)。（但是不要過(guò)多哦）

炒青菜的火候，基本以旺火快炒為主。青菜入鍋后要不停的快速翻炒，一般像炒通心菜（1斤左右）炒的時(shí)間不會(huì)超過(guò)1分鐘，炒包菜也才2分多鐘不到3分鐘。

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蝦夷蔥就是這種類(lèi)型的居家好朋友。當(dāng)然你不需要為此特地去園藝商店買(mǎi)這種蔥，因?yàn)樗械氖[差不多都是一樣的種法。

如果你剛好廚房里有一把蔥（帶根系的），現(xiàn)在就可以來(lái)種一下。 需要材料

1. 普通園藝土

一般花鳥(niǎo)市場(chǎng)和園藝商店有售。如果你不想室內(nèi)出現(xiàn)奇奇怪怪的昆蟲(chóng)蠕蟲(chóng)霉菌的話，就不要去樓下小區(qū)花園或者街邊刨土。一般買(mǎi)3升能用好幾年。種植量不大的話，直接買(mǎi)配好的園藝土就行，不要琢磨自己配土了，省不了幾個(gè)錢(qián)還費(fèi)勁。圖片：PickPik許多剛開(kāi)始種植的人會(huì)忽略土的問(wèn)題，而是更多投資在容器和植物本身上。但在我看來(lái)，土是需要花錢(qián)買(mǎi)的東西。因?yàn)樵S多植物可以粘貼，容器可以回收利用，但城市人真的很難搞到?jīng)]被、尾氣重金屬、耐藥菌和寵物糞便污染的土壤……

2. 容器

一般蔬菜都只種一季，所以可以用洗凈的外賣(mài)碗、酸奶罐或者其他食品級(jí)不易降解的塑料容器（記得打排水孔），等植物休眠或后再翻盆丟棄。

由于上海市的垃圾分類(lèi)政策，我家的可回收箱里有許多這種容器。垃圾分類(lèi)之后，我養(yǎng)成了“收破爛”的好習(xí)慣。圖片：耷拉不推薦保溫泡沫盒，除了開(kāi)孔會(huì)造成的微塑料問(wèn)題以外，植物似乎也不怎么喜歡這種容器。易拉罐、玻璃和陶器也不合適，首先因?yàn)椴环奖愦蚩?，其次植物表現(xiàn)也一般。普通塑料花盆和厚實(shí)的塑料酸奶罐是我近五年里，用得順手的盆器。

3. 托盤(pán)

室內(nèi)種植的東西是什么？我認(rèn)為是花盆托盤(pán)！托盤(pán)也可以用外賣(mài)盒蓋。畢竟只種一季不需要考慮太多美觀和耐用。

4. 工具

分出一些工具專(zhuān)門(mén)做園藝，比如手套、植物用剪刀、替代園藝鏟子的金屬叉勺什么的。

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