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風幕柜清洗誤區

誤區一：把冰箱當做保鮮柜 　　 在冰箱中貯存食品應該做到生熟分開，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品應加蓋或加保鮮膜，從冰箱取出的食品一定要加熱煮透，即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超過兩三天，冰箱不是保鮮柜，食品放置時間過長也會餿變的。

誤區二：自家碗筷不消毒 逢年過節，少不了有親朋好友在家里聚餐，有些人認為都是自家人，碗筷從不消毒。其實這樣做是非常不衛生的，即便是親朋好友用過的餐具也應該消毒，首先洗滌時應該用流動的清水沖洗，不能放在一個盒中混洗，這樣會交叉污染。洗凈的餐具應該在沸水中煮四五分鐘消毒，或著在餐具消毒柜中消毒。

誤區三：濕臟抹布到處擦 有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味，一塊衛生的抹布應該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮，曬干，擦碗的抹布應該用干抹布，洗碗的濕抹布應該專用，濕抹布利于細菌的繁殖。抹布應該經常曬，保持干爽，擦餐具的抹布也可用木漿紙，千萬不能用再生衛生紙。 誤區四：一張案板啥都切 現在很多家庭比較注重客廳的衛生美觀，面積又大，收拾得又干凈，而往往忽視了廚房。有的廚房面積太小，只放一張案板，既切生魚肉、蔬菜，又切冷菜如臘牛肉，有的人還在上面切直接入口的水果，其實這樣做是很不衛生的。生魚肉上攜帶有多種細菌，這樣混用一張案板，很容易把細菌通過冷菜、水果直接入口帶給人體。一個家庭應該有三張不太大的案板，不同的顏分開來。

冬天風幕柜存放食物的注意事項

1.為了達到風幕柜的冷藏效果，不能放過多東西在風幕柜箱體內，更不能將風幕柜箱體塞滿。    2.當風幕柜箱體內存放食物或食品過多時，應該采用隔架、隔板分開存放，避免物品疊壓堆積存放。    3.風幕柜箱體內存放的食物一定要生熟食物分開存放，不能將生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。    4.冷凍、冷藏食品應該分開存放，切勿將冷凍、冷藏食品混合存放，否則溫度上升會使冷凍食品變腐成為污染源。    5.短時間存放的食物，應該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風幕柜箱體內冷藏。較長時間存放的食物、食品，應該用食物保鮮膜或無毒塑料袋把食物包裝好后再放入風幕柜箱體內冷藏存放。    6.存放在風幕柜箱體內的食物一定要在保質期食用，要謹記“先入先出的”的存物原則。

風幕柜選購有技巧 省電不是必然

　首先，水果風幕柜的耗電與壓縮機的功率是有直接關系的，為了保證風幕柜的制冷效果，所以我們必須采用合適的功率，在特殊的情況下，我們還會采用加大壓縮機的方法。比如2米的柜子一般至少需要2P的甚至是2.5P的壓縮機，一些品牌2P功率基本保證是1500瓦左右。　　其次，長時間的工作對冷柜、展示柜、風幕柜產品本身就是個損害，甚至會大大縮短產品的使用年限。我們需要站在長遠的角度來看，不能為了貪圖一時的省電而導致水果風幕柜更新換代的周期加速，從而導致浪費更多的錢財。　　然后，過分地縮小用電量，會使風幕柜長時間處于儲電量不足的狀態下，則會直接影響到風幕柜的使用壽命。與更換水果風幕柜的價格相比較，用電的花費就不值得一提了。另外，電量不足，還會影響到制冷效果，不僅戶縮短風幕柜的使用壽命，還會對風幕柜里面的商品儲存期造成影響。　　關于是否選購比較省電的水果風幕柜，小編就為大家介紹到這里。作為長期工作的設備，展示柜、超市冷柜、水果風幕柜的消耗總會比其它設備要多，這是不可避免的。不過，面對這種自然現象，不可作太多的強求，以免造成更大損失。在平時的使用過程中，我們做好基本的準備、收尾工作，就不會造成大量電力的浪費。如果您想選購價格合理、性能穩定的展示柜、超市冷柜、水果風幕柜，不妨聯系源龍。

　　冷藏風幕柜的排風方式

　　1、稀釋通風

　　稀釋通風需要幾臺冷風機或軸流風機或環流風機不斷抽吸外界潔凈空氣，連續沖散工廠污濁，使生產過程中空氣污染物的揮發和積聚，不致達到危險比額或安全程度，故稀釋通風的控制方式適用于工廠空氣污染物普遍發散而非集中在幾個原始點的場合，也適用于局部發散已經逸散到工廠空氣之后的場合。

　　2、局部排氣通風

　　凡污染物集中發散；發散的狀態以低的氣動狀態為特征，或污染物以塵埃，厭惡等物質，需要以每分鐘8公尺的氣流抽集之處，冷藏風幕柜適宜使用這種通制辦法。使用這種控制辦法，需小型的冷風機或者軸流風機將其快速抽出排放。