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我們知道在打牌的時(shí)候，一些高手是可以作bi的，耍一些伎倆來進(jìn)行，而喝酒也是一樣，有些善用心理的人，會利用各種方式來逃避喝酒，比如一起干的時(shí)候，你的確是干了，但是你雖然看到他喝，但是你卻不知道他到底有沒有喝下去，順勢倒掉或者輕輕抿一口等，當(dāng)然還有一些不知道的手法。汾酒歷史文化底蘊(yùn)深厚，在白酒行業(yè)獨(dú)樹一幟，為行業(yè)所公認(rèn)，是汾酒的核心競爭優(yōu)勢之一。這種耍伎倆避免喝酒的人是很難喝醉的，而且一般人也看不出來，即便是有的人看出來了，也不會說的， 這也是一些人一直喝不醉的原因。

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酒水的味道

酒液入口，分子在口腔中蒸騰跳躍，酸、甜、苦、辣、咸、鮮、厚、薄等感受，具象的表現(xiàn)出來，給人豐滿愉悅的味覺體驗(yàn)。要說其他味道的話，那就是和別人一起喝酒時(shí)對方散發(fā)的味道了（男人味或者女人味）。

酒的格局

通常人們。酒之格，或優(yōu)雅，或熱烈，或委婉，或細(xì)膩……是綜合色、香、味形成的對純糧白酒物質(zhì)形態(tài)的綜合描述。一個(gè)人喝酒能夠喝出白酒所代表的層層含義，也就能從中體會到不同的格局。

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教您判斷陳年白酒的價(jià)值

飲用價(jià)值，我們大家都知道，度數(shù)大于十度的白酒是不用寫明白酒的保質(zhì)期的。并且白酒在存放的過程中會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量的酯類物質(zhì)，也就是我們聞到的酒香物質(zhì)。睡覺打鼾的人一般睡覺打鼾的人呼吸道都比較狹窄，酒精會讓呼吸道的肌肉處于麻狀態(tài)，酒后入睡容易造成呼吸道堵塞，出現(xiàn)窒息現(xiàn)象。但是白酒的這種醇化是非常緩慢的，所以一般我們看到的白酒都是需要儲存三年以上的。其中純糧食釀造的高度白酒是更適合收藏的.

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白酒辛溫，又辣又熱，可以散寒。這一點(diǎn)早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認(rèn)識。第三段落由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。現(xiàn)代科學(xué)也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。一般來說，每1 毫升白酒能產(chǎn)生7千卡的熱量，如此算來，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生 700 千卡的熱量。

總之，對于中國人的體質(zhì)而言，適量飲用純糧固態(tài)釀制的白酒，更有益于身體健康。作為中國人，當(dāng)然要喝中國的白酒！這不僅緣于歷史的習(xí)俗、情感的熏陶，更是健康養(yǎng)生、品質(zhì)生活的理性需求！