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發布時間:2020-11-15 09:23  






冷庫產生異味怎樣排除?先檢驗好入口食材,沒有變質的貨物方可入庫,有異味的貨物要進行包裝處理,排除異味后才能入庫。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能,制冷劑的選型,壓縮機、冷凝器和蒸發器的選型,冷庫的規模及平面布局等。同等條件下氨冷庫的建造價格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。

和傳統的保鮮冷庫相比,氣調保鮮冷庫的前期投資比傳統保鮮冷庫多,但在后期運營上,氣調保鮮冷庫更節能,節省運營成本。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。

冷庫融霜操作一般來說,當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著, 通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜。氨冷庫安裝前要先向相關部門報審才能安裝。氟制冷冷庫相比氨制冷冷庫建造成本低,且冷庫建造不需要向相關部門報審。同等條件下氨冷庫的建造價格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。
